Подделки фудзи в

Содержание
  1. Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji
  2. Райский уголок в густых лесах
  3. Радужные водопады над головой
  4. Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство
  5. Гора Фудзи и искусство
  6. Эти статьи также могут вас заинтересовать
  7. Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные
  8. – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.
  9. В чём их опасность?
  10. Как изготавливают такие яйца?
  11. Скорлупа
  12. Внутренняя часть
  13. Зачем вообще подделывать яйца?
  14. 12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы
  15. Пластиковый рис
  16. Баранина из крысы
  17. Тофу из химикатов
  18. Формальдегид и утиная кровь
  19. Поддельный мед
  20. Грязная бутилированная вода
  21. Гнилая рисовая лапша
  22. Отравленная кленбутеролом свинина
  23. Подделка вина
  24. Волосатые крабы
  25. Фальшивые яйца
  26. Картонные булочки
  27. Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji
  28. Райский уголок в густых лесах
  29. Радужные водопады над головой
  30. Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство
  31. Гора Фудзи и искусство
  32. Эти статьи также могут вас заинтересовать
  33. Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные
  34. – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.
  35. В чём их опасность?
  36. Как изготавливают такие яйца?
  37. Скорлупа
  38. Внутренняя часть
  39. Зачем вообще подделывать яйца?
  40. 12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы
  41. Пластиковый рис
  42. Баранина из крысы
  43. Тофу из химикатов
  44. Формальдегид и утиная кровь
  45. Поддельный мед
  46. Грязная бутилированная вода
  47. Гнилая рисовая лапша
  48. Отравленная кленбутеролом свинина
  49. Подделка вина
  50. Волосатые крабы
  51. Фальшивые яйца
  52. Картонные булочки
  53. Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji
  54. Райский уголок в густых лесах
  55. Радужные водопады над головой
  56. Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство
  57. Гора Фудзи и искусство
  58. Эти статьи также могут вас заинтересовать
  59. Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные
  60. – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.
  61. В чём их опасность?
  62. Как изготавливают такие яйца?
  63. Как можно распознать подделку?
  64. Скорлупа
  65. Внутренняя часть
  66. Зачем вообще подделывать яйца?
  67. 12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы
  68. Пластиковый рис
  69. Баранина из крысы
  70. Тофу из химикатов
  71. Формальдегид и утиная кровь
  72. Поддельный мед
  73. Грязная бутилированная вода
  74. Гнилая рисовая лапша
  75. Отравленная кленбутеролом свинина
  76. Подделка вина
  77. Волосатые крабы
  78. Фальшивые яйца
  79. Картонные булочки
  80. Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji
  81. Райский уголок в густых лесах
  82. Радужные водопады над головой
  83. Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство
  84. Гора Фудзи и искусство
  85. Эти статьи также могут вас заинтересовать
  86. Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные
  87. – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.
  88. В чём их опасность?
  89. Как изготавливают такие яйца?
  90. Как можно распознать подделку?
  91. Скорлупа
  92. Внутренняя часть
  93. Зачем вообще подделывать яйца?
  94. 12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы
  95. Пластиковый рис
  96. Баранина из крысы
  97. Тофу из химикатов
  98. Формальдегид и утиная кровь
  99. Поддельный мед
  100. Грязная бутилированная вода
  101. Гнилая рисовая лапша
  102. Отравленная кленбутеролом свинина
  103. Подделка вина
  104. Волосатые крабы
  105. Фальшивые яйца
  106. Картонные булочки
  107. Япония: восхождение на Фудзи Источник: https://www.whatusee.ru/impressions/voshozhdenie-na-fudzi/

Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji

Подделки фудзи  в
Подделки фудзи  в

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Устав от серых будней и изматывающей повседневности, каждый из нас в мечтах стремится попасть в какое-нибудь волшебное место, где можно было бы отдохнуть душой и расслабиться, окунуться в мир фантазий и грез, полюбоваться на невиданные чудеса окружающего мира…

Кто-то мысленно отправляется на безлюдные лазурные пляжи, кого-то манят заснеженные вершины бескрайних гор.

Ну а я сегодня предлагаю вам окунуться в чудесный мир японской природы, посетив необыкновенной красоты Сад Цветов в небольшом городке Китакюсю.

Райский уголок в густых лесах

Сад Кавати Фудзи – одна из главных достопримечательностей города Китакюсю. Ежегодно это волшебное место привлекает тысячи любопытных туристов, и это не удивительно – ведь местная красота способна удивить даже самых привередливых любителей флоры!

Десятки и сотни самых разных цветов украшают этот сад! Чего только не увидишь здесь:

  • Первые бутоны еще в конце февраля распускает ароматная слива.
  • Ранней весной земля устлана невероятной красоты тюльпанами, гиацинтами и нарциссами.
  • Чуть позже, когда ранние красавцы отцветают, им на смену зацветают азалии и рододендроны.
  • С середины весны до самой поздней осени посетители Сада Кавати Фудзи могут любоваться десятками сортов самых прекрасных роз.
  • Постепенно распускаются и дарят свою прелесть петунии, гортензии, клематисы, ирисы и люпины.
  • Завершает цветочный марафон осеннее цветения шафрана (крокуса).

Но главная жемчужина этого великолепного сада – Глициния,  или другое название — Вистерия обильноцветущая (Wisteria floribunda).

Эта красавица расцветает в середине апреля и радует глаз до середины мая. Конечно, в зависимости от погоды, время цветения может немного сдвигаться, но в целом Вистерия  дарит возможность любоваться своими цветастыми лианами до конца весны.

Радужные водопады над головой

Думаю, все вы подметили слово «Фудзи» в названии парка и провели аналогию с известной горой «Фудзияма». На самом деле, в переводе с японского «Фудзи» означает «Глициния». Таким образом «Фудзияма» – это «Гора Глициний». Соответственно, Парк Фудзи – это Парк Глициний.

На самом деле, эта японская лиана – идеальное растение для создания невероятных цветочных композиций! В природе можно встретить Глицинии сиреневого, фиолетового, розового, белого, зеленоватого цвета.

Разлапистые Вистерии невероятно гармонично вписываются в лесные ландшафты – ведь яркие гроздья-соцветия очень выгодно смотрятся на фоне сочной зеленой листвы!

Аромат, источаемый волшебными цветами, неописуем – он буквально заполняет воздушное пространство в саду, поэтому вы не только видите, но и ощущаете чудесную, сказочную красоту природы Японии!

Глициния – растение-долгожитель. Как правило, первые несколько лет жизни она не цветет. И в последующем, чем старше становится растение, тем гуще и прекраснее его цветение.

В саду Кавати Фудзи есть Вистерии, жизненный путь которых уже перевалил за сотню лет! Для того, чтобы растений цвело и радовало глаз как можно дольше, ему требуется постоянный уход – своевременная подрезка, защита от заморозков. Садовники бережно подпирают ветви Вистерии, чтобы те не ломались под тяжестью увесистых пестрых гроздьев.

Как и любой другой парк, цветущие сады Фудзи готовят своим посетителям много интересного. Однако, самым посещаемым и излюбленным местом для туристов является Тоннель Вистерия.

Прогуливаясь по этой длинной аллее, вы сможете полюбоваться синими, сиреневыми, белыми, розовыми Глициниями, свисающими над вашей головой.

Высота деревьев здесь достигает 15 метров, а для того, чтобы создать эффект «цветочной пещеры», создателями парка был построен специальный полукруглый каркас, удерживающий ветви Вистерий.

Повсюду в цветущем саду Фудзи расставлены лавочки, сидя на которых можно на время отстраниться от земной суеты и погрузиться в мир грез и фантазий.

Если вы планируете посетить это волшебное место, поездку лучше всего спланировать на начало мая – именно в это время Глицинии находятся на пике своей красоты.

В начале осени, когда листва на деревьях начинает пестреть желто-красными тонами, а землю устилают осенние петунии, люпины и ароматный шафран, посетить Сад Цветов Кавати Фудзи также будет очень интересно.

Кстати, вход в Парк платный, и стоимость билета напрямую зависит от сезона и составляет в среднем от 3 до 9 долларов.

Конечно, говорить о красоте этого незабываемого места можно бесконечно, но, как говорится, лучше один раз увидеть!.. Поэтому можете полюбоваться  цветочным ливнем  на фотографиях.

А я с вами прощаюсь и займусь подготовкой материала для следующей нашей встречи. Не забудьте подписаться на наши обновления, чтобы не пропустить новые интересные заметки на цветочную тему!

До скорого!

Спасибо за внимание!

С уважением, Алла Макарова!

Источник: https://artmaki.su/cvety/nacionalnye-parki-i-botanicheskie-sa/cvetochnye-vodopady-v-parke-kawachi-fuji.html

Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Подделки фудзи  в

  • Home
  • В деталях
  • Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Культура История 26.12.2014 С глубокой древности японцы относились с уважением и восхищением к горе Фудзи.

Сохранилось множество литературных произведений и шедевров декоративно-прикладного искусства с её изображением. О ней слагали стихи, она была темой преданий и объектом религиозного поклонения.

Почётный профессор Токийского университета Такасина Сюдзи, специалист по истории искусства, рассказывает о том, каким образом гора Фудзи заняла такое важное место в сердце японского народа.

Француз Эдмон де Гонкур (1822-1896), страстный любитель японского искусства, в «Дневнике» за 17 февраля 1892 года написал, что увидел вместе с друзьями несколько пейзажных гравюр Хокусая, где изображена «Фудзияма», и отметил: «Трудно даже вообразить, в какой степени наши современные пейзажисты, и особенно Моне, обязаны этим картинам». И действительно, из гравюр укиё-э, вдохновлявших импрессионистов, «Тридцать шесть видов Фудзи» Хокусая были наиболее знамениты, и их влияние было особенно велико. Потом, когда Клод Дебюсси создал три симфонических эскиза под названием «Море», для обложки нот была выбрана гравюра из той же серии, «Большая волна в Канагаве».

Кацусика Хокусай. «Большая волна в Канагаве»

Серия «Тридцать шесть видов Фудзи» с момента её создания была высоко оценена благодаря удивительным композиционным приёмам, которые в ней использованы. На одних гравюрах величественная гора занимает почти весь лист, другие же изображают городские пейзажи в окрестностях Эдо, а Фудзи едва видна вдали.

Хокусай не удовлетворился достигнутым, и добавил к серии ещё десять гравюр, доведя общее количество до 46. Впоследствии он создал и трёхтомник «Сто видов Фудзи» («Фугаку хяккэй»), состоявший из пейзажных гравюр, сшитых в книги. Фудзи также появляется во многих других его произведениях.

Живописное произведение «Сбор ракушек во время отлива» («Сиохигари-дзу»), внесённое в Список важного культурного достояния, изображает людей, собирающих у берега моллюсков, а фоном высится Фудзи, покрытая снегом.

Картина «Дракон, летящий над горой Фудзи» («Фудзи-коси но рю») была написана Хокусаем (1760-1849) на последнем, девяностом году жизни. Гениальный художник, которому посчастливилось прожить столь долгую и плодотворную жизнь, был очарован Фудзи.

Кацусика Хокусай. «Сбор ракушек во время отлива» (Музей изобразительных искусств г. Осака)

Кацусика Хокусай. «Дракон, летящий над горой Фудзи» (Хокусайкан)

Гора Фудзи и искусство

Хокусай был совсем не одинок в своих пристрастиях. Пожалуй, сложно назвать какого-нибудь известного художника эпохи Эдо, который не оставил бы ни одного произведения, так или иначе связанного с Фудзи.

Бесчисленные изображения Фудзи можно видеть на росписи ширм и раздвижных дверей, в живописных свитках, буддийских символических схемах мира, мандалах, и картах для путешественников, а кроме того, тема Фудзи часто используется в текстильных орнаментах, на повседневной утвари и прочих объектах декоративно-прикладного искусства .

Эта тенденция наиболее заметна мире гравюр укиё-э, так любимых среди простого народа.

Распространение культа Фудзи и обычаи совершать паломничество на эту гору породили всё увеличивавшийся общественный запрос на эту тему, и потому многие художники укиё-э направляли свои усилия на создание отдельных гравюр, серий и книг, в которых гора Фудзи была главной темой.

Одним из таких художников был Андо Хиросигэ, писавший пейзажи, сравнимые с гравюрами Хокусая. В качестве ответа на книгу Хокусая «Сто видов Фудзи» Хиросигэ решил сделать подобную книгу гравюр, «Сто изображений Фудзи».

Проект был прекращён после публикации первой книги из 20 листов, но Хиросигэ всё-таки сделал две различные серии «Тридцать шесть видов Фудзи», аналогичные работам Хокусая.

Кроме того, в одной из наиболее известных серий его гравюр «Пятьдесят три станции Токайдо», и в шедевре, созданном в последние годы жизни, «Сто знаменитых видов Эдо», местами встречаются изображения этой горы. Такие гравюры делали не просто для любования; их покупали путешественники на память о поездке в Эдо как сувениры для домашних, а потому гравюры печатались огромными тиражами. Это говорит нам о том, насколько важное место занимала гора Фудзи в сознании людей того времени.

Андо Хиросигэ. «Станция Юи» из серии «Пятьдесят три станции Токайдо»

Само собой, расположенная в центральной части острова и высочайшая в Японии гора благодаря своей величественной красоте была объектом восхищения и почитания японцев задолго до периода Эдо. В поэтической антологии «Манъёсю» («Собрание мириад листьев»), созданной в VIII веке, есть знаменитые стихи Ямабэ Акахито, воспевающие Фудзи:

…Лишь только небо и земляРазверзлись, — в тот же миг,Как отраженье божества,Величественна, велика,В стране Суруга поднялась

Высокая вершина Фудзи!

(перевод А. Е. Глускиной)

В «Манъёсю» это далеко не единственные стихи о Фудзи. Эта гора упоминается и во многих других более поздних стихотворениях и повестях.

В изобразительном искусстве наиболее ранним изображением Фудзи является «Живописная биография принца Сётоку» («Сётоку Тайси эдэн»), созданная в середине XI века и повествующая о жизни принца Сётоку (574-622), известного политика и распространителя буддизма.

В этом живописном свитке проиллюстрирована легенда о том, как принц Сётоку якобы поднимался до вершины горы верхом на чёрном коне, которого он получил в подарок из земли Каи (современная префектура Яманаси).

Эта легенда получила широкое распространение вместе с ростом религиозного почитания принца Сётоку, и во многих впоследствии созданных живописных свитках о жизни принца всегда присутствует сцена с подъёмом на гору. Это также способствовало закреплению особенной роли Фудзи в сознании японцев.

Позднее, в период Камакура (1192-1333), Фудзи можно увидеть в «Иллюстрированных записях о жизни святого странника» («Югё сёнин энги э») — биографии монаха Иппэна (1239-1289), который странствовал по стране и распространял буддийское учение. Существует немало и пейзажных работ, изображающих гору Фудзи.

«Живописная биография принца Сётоку»

Однако в период Эдо отношение японцев к горе Фудзи сильно изменилось. Как видно на примерах работ Хокусая и Хиросигэ, Фудзи вошла в повседневную жизнь обычных людей и стала восприниматься чем-то родным и близким. Это непосредственно связано с быстрым развитием города Эдо как политического центра страны при сёгунах Токугава.

(Оригинал статьи на японском языке опубликован 2 января 2012 г.)

Эти статьи также могут вас заинтересовать

Кацусика Хокусай Тридцать шесть видов Фудзи Эдо традиции Фудзи культура укиё-э история гравюра Сётоку Тайси Токайдо Сто знаменитых видов Эдо Андо Хиросигэ Такасина Сюдзи

Источник: https://www.nippon.com/ru/currents/d00021/

Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные

Подделки фудзи  в

Фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». 

– Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.

В остальном же отличий практически нет. Если яйцо разбить, то по внешнему виду оно не отличимо от настоящего. Скорлупа также сделана весьма искусно, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.

Сваренное яйцо отличить от настоящего практически невозможно.

А вот недоваренная подделка.

Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.

( pixabay.com)

Китайцы – настоящие мастера в вопросах подделки продуктов. Они прекрасно имитируют одежду и украшения известных брендов, современные гаджеты, даже целые города. Но если это не сильно вредит здоровью, то поддельные продукты могут вызвать серьёзные проблемы и навредить здоровью.

Потому так важно научиться определять поддельный продукт. И это, как показывает практика, не так просто.

В чём их опасность?

Настоящие яйца – источник полезных веществ. В их составе есть витамины, белки, углеводы, разнообразные ферменты. Да, также есть и холестерин, но полезный, не вредящий здоровью.

Именно по этой причине рекомендовано включать яйца в свой рацион, правда, их должно быть не более 10 штук в неделю.

А вот поддельные яйца являются 100% пустышкой, в которой нет никакой пользы. Скорлупа обычно изготавливается их парафина, гипса, изредка добавляют кальций. Белок и желток – это смесь из желатина, альгината кальция с использованием различных добавок и красителей.

Если постоянно употреблять такой продукт в пищу, это может негативно сказаться на здоровье. Особенно искусственные яйца опасны для нервной системы, в том числе и детской. У малышей могут быть проблемы с подвижностью, наблюдаться умственное «торможение», проблемы с развитием.

Как изготавливают такие яйца?

Китайцы используют для производства самые современные технологии:

  • Сначала изготавливается желток. Для этого химическую смесь окрашивают в желтый цвет, используя специальные пигмент, затем опускают в специальную форму, где ей придают форму шарика.

Погружают массу в углекислый калий, благодаря которому образуется защитная пленка. Она нужна, чтобы желток не растекался.

( pixabay.com)

Проблема в том, что распознать такие яйца очень сложно

  • Обволакивают полученный желток в белок, покрывают шарик специальной скорлупой, для чего используют гипс, парафин и другие вредные вещества.
  • В завершении продукт просто высушивают. В результате яйца почти ничем не отличить от натурального продукта.

Скорлупа

Оболочка таких яиц грубее и крепче, чем у настоящих продуктов. Кроме того, на скорлупе могут быть еле заметные шероховатости. Обращайте внимание и на неестественный блеск. Если кажется, что яйца обработаны воском, это указывает на подделку.

Попробуйте потрите скорлупу ногтем. Если будет скрипящий звук, то это признак настоящего продукта. А вот глухой звук признаков подделки.

Внутренняя часть

Попробуйте потрясти яйцо. Если оно не натуральное, будет странный не настоящий слишком громкий шум. Это связано с тем, что входящие в состав компоненты начнут распадается на воду и иные химические компоненты.

Кроме того, поддельные яйца легко делятся на белок и компоненты, что невозможно представить при работе с обычным продуктом. Да и желток не расплывается, сохраняет форму.

Попробуйте разбить поддельное яйцо, залейте в тарелку и оставьте на 5 часов. Вы удивитесь, но компоненты смешаются и превратятся в однородную массу. А все потому что все ингредиенты изготовлены из одинаковых химических веществ.

Кроме того, можно попробовать сварить само яйцо и оставить его на пару часов. В отличие от натурального продукта, желток искусственного яйца не изменит цвет.

( thegreatcoursesdaily.com)

Даже в отваренном виде можно не распознать подделку 

Другие признаки подделки:

  • бросьте желток на стол, и он отскочит в сторону;
  • у желтка натурального продукта есть белое пятно, а вот на искусственном желтке такого нет.

И помните, что качественный продукт не может быть слишком дешёвым. Поэтому первое, на что нужно обращать внимание – цена.

Зачем вообще подделывать яйца?

Если кто-то тратит время и средства на проведение манипуляций с химическими веществами, первое – нужно искать выгоду в этом. Подделка яиц – весьма доходный бизнес, который давно вышел за рамки одного Китая.

Всё просто: себестоимость такого продукта не превышает 25% от стоимости настоящего яйца. То есть выставив их по более низкой цене, можно в итоге отлично заработать. Тем более, что в России их продают по цене натуральных яиц….

Именно так и делают производители поддельных яиц. Именно потому посетители на китайских рынках так часто покупают не настоящие куриные, а поддельные яйца.   
Проблема в том, что волноваться нужно и нам – ведь и на российских рынках у мелких лавочников-перекупщиков этот продукт имеет большой спрос. Они закупают по дешёвой цене, а продают, как натуральные. 

Следите за маркировкой на яйцах

Источник: https://vitimbabi4ev.livejournal.com/21145.html

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

Подделки фудзи  в

Китай славится многими вещами, в том числе количеством производимых подделок. От одежды и сумок известных брендов до электроники — в Китае есть все. Но некоторые «дельцы» пошли дальше и научились подделывать продукты питания.

Пластиковый рис

На первый взгляд, рис невозможно да и бессмысленно подделывать, но изощренные китайцы смогли это сделать. Поддельный китайский рис называют пластиковым. Его делают из сладкого картофеля и синтетической смолы, и он очень похож на настоящий рис, но несъедобен.

Искусственный рис продается на китайских рынках в городе Тайюань в провинции Шэньси. Этот рис остается твердым как камень после того, как его приготовят. Пластиковый рис нельзя употреблять в пищу — это все равно что пообедать полиэтиленовым пакетом.

Помимо производства искусственного риса, нечестные китайские продавцы добавляют ароматизаторы в обычный рис и продают его под видом более дорогого риса «Учан». Ежегодно производится только 800 тысяч тонн риса «Учан», а продается около 10 миллионов тонн. Другими словами, 9 миллионов тонн риса — подделка.

Баранина из крысы

Недобросовестные продавцы приноровились добавлять химикаты в мясо крыс, норок и лисиц и продавать его под видом баранины. Схема была настолько популярна и успешна, что полиция всего за три месяца арестовала 900 человек и изъяла 20 тысяч тонн фальшивой баранины.

Вэй, один из продавцов такого мяса, получил выручку в размере около 10 миллионов юаней. Он обрабатывал мясо лисиц, крыс и норок нитратами, желатином и кармином, прежде чем продавать его на рынке ничего не подозревающим покупателям.

Китайская полиция опубликовала на крупнейшем сайте микробиологов инструкцию, как отличить настоящую баранину от поддельной. На первый взгляд различия трудно заметить. Белые и красные части баранины не отделяются друг от друга после того, как мясо разморозят или отварят, а у поддельного мяса — отделяются.

Тофу из химикатов

Тофу, или соевый творог — это сыр, приготовленный из смеси соевого молока и коагулянта.

Власти Китая недавно закрыли два завода в городе Ухань (провинция Хэбей) за продажу поддельного тофу, который производили путем соединения различных химикатов.

Один из рабочих признался, что они смешивали соевый белок с мукой, глутаматом натрия, красителем и льдом, после чего упаковывали так, чтобы продукт не просто максимально соответствовал настоящему, но и внешне напоминал популярный бренд Qianye.

Фальшивый тофу повсеместно продавался на китайских рынках. Так как подделка стоила дешево, вскоре она затмила оригинальный бренд. Компания Deanfa Food Company заметила падение продаж и забила тревогу. После того как производителей фальшивки поймали, выяснилось, что они наносили на упаковку оригинальный лазерный код, используя оборудование стоимостью 1,2 миллиона долларов.

Использование соевого белка — не самый подлый поступок, и не все преступные схемы так невинны. Другие мошенники, производившие поддельный тофу, добавляли в него ронгалит и вызывающий рак промышленный отбеливатель. Химикат отбеливал тофу и делал его консистенцию плотнее. Всего было реализовано около ста тонн этого отравленного продукта.

Во время рейда на завод по производству поддельного тофу полиция нашла остатки товара и грязное оборудование, на котором его производили.

Формальдегид и утиная кровь

Тофу с утиной кровью в Китае считается деликатесом. Кровь нагревают до тех пор, пока она не загустеет, затем разрезают ее на кубики и продают. Это уже странно, но дальше — больше. Продавцы смешивали опасные для здоровья ингредиенты, такие как формальдегид, с более дешевой свиной или коровьей кровью, а затем продавали эту смесь как утиную кровь.

Китайские власти вывели на чистую воду преступников, которые подделывали утиную кровь. Ими оказались супруги из провинции Цзянсу. Для приготовления деликатеса они использовали куриную кровь, смешанную с несъедобной краской и материалами, которые используются в типографской промышленности.

Полиция конфисковала у мошенников тонну поддельной утиной крови. Использование фальшивой утиной крови для тофу настолько распространено в Китае, что люди научились отличать подделку от натурального продукта по внешнему виду и запаху.

Поддельный мед

Есть два типа поддельного меда: это разбавленный натуральный мед с сахарным, свекольным или рисовым сиропом, и мед, который еще больше похож на настоящий, чем сам натуральный мед. Он сделан из смеси воды, сахара, квасцов и красителя.

Производство килограмма поддельного меда стоит всего 10 юаней при цене реализации 60 юаней. 70% продаваемого меда в китайской провинции Цзинань — подделка. Как обычно, китайские газеты пишут о том, как отличить натуральный мед от подделки.

Полиция обыскала несколько подпольных производителей и изъяла у них 38 ведер меда. Китай — крупнейший мировой экспортер меда. Исследование показало, что 10% проданного во Францию меда — подделка. И скорее всего, его привезли из Восточной Европы или Китая. Таможенная служба США поймала контрабандистов, которые пытались провезти партию фальшивого меда в США из Китая через Австралию.

Грязная бутилированная вода

Недавно полиция раскрыла преступную деятельность аферистов, которые наполняли пластиковые бутылки водопроводной водой и запечатывали их на профессиональном оборудовании. На бутылки наклеивали этикетки популярных брендов и знаки качества.

В ходе лабораторных исследований в воде, упакованной в кустарных условиях, обнаружили кишечную палочку и вредный грибок. Ежегодно в Китае продается 100 миллионов подпольно изготовленных бутылок с водой на сумму 120 миллионов долларов. Для сравнения, в Пекине ежегодно производится 200 миллионов бутылок (подлинных и поддельных).

Афера с бутилированной водой не нова и продолжается с 2002 года. Себестоимость одной бутылки такой воды — три юаня, а продают ее за десять юаней. Производство качественной бутилированной воды обходится в шесть юаней.

Гнилая рисовая лапша

Поддельную китайскую рисовую лапшу делали из гнилых, черствых и заплесневелых зерен, которые обычно используют в качестве корма для животных. Для получения конечного продукта испорченное сырье смешивают с канцерогенными добавками, такими как диоксид серы. Около полусотни заводов работали по такой схеме в городе Дунгуань. Ежедневно ни производили 50 тонн контрафактной рисовой лапши.

Проверка других 35-ти заводов показала, что 30 из них производили некачественную рисовую лапшу. На заводах отбеливали испорченный рис и смешивали его с добавками, чтобы получить втрое больше продукта.

Наряду с использованием несвежего риса некоторые производители добавляют в тесто муку, крахмал и кукурузный порошок. У такой лапши очень низкое содержание белка — всего 1% по сравнению с 7% у чистой рисовой лапши и 4,5% у смешанной рисовой лапши. У свиней, которых кормили поддельной рисовой лапшой, впоследствии наблюдались слабость в конечностях и другие проблемы со здоровьем.

Отравленная кленбутеролом свинина

Кленбутерол или «порошок постного мяса» — это добавка к корму для животных. Он сжигает жир у животных, а у человека может вызвать тошноту, проблемы с сердцем, потливость и головокружение. Его использование в кормах для животных началось в 1980-х годах, а в 2002 году вещество запретили из-за его опасности для здоровья.

Однако некоторые мясоперерабатывающие компании все еще дают его свиньям. На этом поймали крупнейшего игрока мясного рынка Китая Henan Shuanghui. Компания опубликовала официальное извинение за свой поступок и отозвала 2000 тонн свинины с рынка. Двадцать четыре работника компании были уволены или отстранены от работы.

В попытке свести к минимуму убытки компании, она приостановила продажу акций, чтобы скандал не повлиял на их цену.

Китайская мясная ассоциация пыталась замять инцидент, чтобы не навредить всему мясному рынку страны.

С 1998-го по 2007 год в Китае было зафиксировано 18 случаев использования кленбутерола при производстве мяса, в результате один из потребителей продукции умер и 1700 человек получили отравления.

Подделка вина

Поддельные и контрафактные вина — серьезная проблема для Китая. Центральное китайское телевидение сообщило, что половина всего вина, которое продается в Китае — подделка. По словам виноделов, 90% премиальных вин, поступающих в продажу в стране — фальсификат. Для противодействия продажам поддельного вина в провинции Гуандун создали центр по определению подлинности алкогольных напитков.

Виноделы объединились с правительством и выпустили приложение для отслеживания винных бутылок и коробок для того, чтобы определять их подлинность.

При изготовлении фальшивок, как правило, используют оригинальное название, этикетку и дизайн дорогих винных бутылок, но немого меняют логотип и название. Другие аферисты используют пустые бутылки от дорогих вин, наполняя их дешевым вином.

Крупные отели и аукционные дома уничтожают пустые бутылки, чтобы их нельзя было повторно использовать. Во время рейда на преступную группу, которая занималась подделкой вина в Китае, полиция нашла 40 тысяч бутылок фальсифицированного вина на сумму 32 миллиона долларов. Группа занималась разливом дешевого вина в бутылки дорогих винных брендов.

В 2012 году полиция раскрыла 350 эпизодов подделки вина в Шанхае. Общая сумма изъятых подделок составила 1,6 миллиона долларов.

Волосатые крабы

Волосатые крабы с озера Янчэн — самые дорогие крабы в Китае. Неудивительно, что продавцы пытаются выдать за них обычных крабов. Для этого некоторые из них берут воду из озера Янчэн и вымачивают в ней обычных крабов за несколько часов до продажи. Другие продавцы используют для этого химические вещества.

Ежегодно продается 100 тысяч тонн волосатых крабов, но только 3 тысячи из них — настоящие. Для борьбы с аферистами Ассоциация крабового бизнеса потребовала, чтобы каждого волосатого краба из озера Янчэн маркировали пластиковым кольцом с уникальным цифровым кодом.

Этот план вскоре провалился, когда лицензированные продавцы волосатых крабов Янчэн продали базу цифровых кодов аферистам.

Фальшивые яйца

Фальшивые куриные яйца появились на рынках несколько лет назад. Они так похожи на настоящие, что покупатели по внешнему виду не могут их различить. Фальшивые яйца стоят в два раза дешевле натуральных.

Внутри у поддельных яиц тоже есть белок и желток. Сделаны они из желатина, бензойной кислоты, квасцов, хлорида кальция, парафина и других веществ.

В интернете до сих пор встречаются трехдневные курсы по изготовлению таких яиц, и продают эти курсы за 150−200 долларов. По вкусу фальшивые яйца похожи на настоящие, особенно если приготовить из них яичницу. Однако при жарке на поверхности белка появится много пузырьков, что должно насторожить потребителя.

Врачи предупреждают: употребление в пищу таких яиц вызывает серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. А по мнению некоторых ученых, длительное питание искусственными яйцами может спровоцировать деменцию.

Картонные булочки

Булочки научились делать из картона, смешанного с химическими компонентами, которые придают им вкус свинины. В одной телевизионной передаче рассказывали о продавце, который готовил булочки баоцзы из картона. Сначала он смешивал картон с каустической содой, которую используют для производства мыла и бумаги, а затем добавлял в бумажное тесто приправы и свинину.

Это вирусное видео с невероятной скоростью распространили даже несколько международных СМИ. Правительство Китая позже заявило, что иностранные СМИ восприняли новость слишком серьезно и что поддельные булочки на самом деле — обман. Репортера, снявшего этот ролик, арестовали. Правительство заявило, что он хотел таким образом повысить рейтинг канала.

Смотрите также — 10 товаров, которые недобросовестные производители подделывают чаще всего

Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш , страницу в или канал в Telegram.

Источник: https://BigPicture.ru/?p=1309083

Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji

Подделки фудзи  в
Подделки фудзи  в

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Устав от серых будней и изматывающей повседневности, каждый из нас в мечтах стремится попасть в какое-нибудь волшебное место, где можно было бы отдохнуть душой и расслабиться, окунуться в мир фантазий и грез, полюбоваться на невиданные чудеса окружающего мира…

Кто-то мысленно отправляется на безлюдные лазурные пляжи, кого-то манят заснеженные вершины бескрайних гор.

Ну а я сегодня предлагаю вам окунуться в чудесный мир японской природы, посетив необыкновенной красоты Сад Цветов в небольшом городке Китакюсю.

Райский уголок в густых лесах

Сад Кавати Фудзи – одна из главных достопримечательностей города Китакюсю. Ежегодно это волшебное место привлекает тысячи любопытных туристов, и это не удивительно – ведь местная красота способна удивить даже самых привередливых любителей флоры!

Десятки и сотни самых разных цветов украшают этот сад! Чего только не увидишь здесь:

  • Первые бутоны еще в конце февраля распускает ароматная слива.
  • Ранней весной земля устлана невероятной красоты тюльпанами, гиацинтами и нарциссами.
  • Чуть позже, когда ранние красавцы отцветают, им на смену зацветают азалии и рододендроны.
  • С середины весны до самой поздней осени посетители Сада Кавати Фудзи могут любоваться десятками сортов самых прекрасных роз.
  • Постепенно распускаются и дарят свою прелесть петунии, гортензии, клематисы, ирисы и люпины.
  • Завершает цветочный марафон осеннее цветения шафрана (крокуса).

Но главная жемчужина этого великолепного сада – Глициния,  или другое название — Вистерия обильноцветущая (Wisteria floribunda).

Эта красавица расцветает в середине апреля и радует глаз до середины мая. Конечно, в зависимости от погоды, время цветения может немного сдвигаться, но в целом Вистерия  дарит возможность любоваться своими цветастыми лианами до конца весны.

Радужные водопады над головой

Думаю, все вы подметили слово «Фудзи» в названии парка и провели аналогию с известной горой «Фудзияма». На самом деле, в переводе с японского «Фудзи» означает «Глициния». Таким образом «Фудзияма» – это «Гора Глициний». Соответственно, Парк Фудзи – это Парк Глициний.

На самом деле, эта японская лиана – идеальное растение для создания невероятных цветочных композиций! В природе можно встретить Глицинии сиреневого, фиолетового, розового, белого, зеленоватого цвета.

Разлапистые Вистерии невероятно гармонично вписываются в лесные ландшафты – ведь яркие гроздья-соцветия очень выгодно смотрятся на фоне сочной зеленой листвы!

Аромат, источаемый волшебными цветами, неописуем – он буквально заполняет воздушное пространство в саду, поэтому вы не только видите, но и ощущаете чудесную, сказочную красоту природы Японии!

Глициния – растение-долгожитель. Как правило, первые несколько лет жизни она не цветет. И в последующем, чем старше становится растение, тем гуще и прекраснее его цветение.

В саду Кавати Фудзи есть Вистерии, жизненный путь которых уже перевалил за сотню лет! Для того, чтобы растений цвело и радовало глаз как можно дольше, ему требуется постоянный уход – своевременная подрезка, защита от заморозков. Садовники бережно подпирают ветви Вистерии, чтобы те не ломались под тяжестью увесистых пестрых гроздьев.

Как и любой другой парк, цветущие сады Фудзи готовят своим посетителям много интересного. Однако, самым посещаемым и излюбленным местом для туристов является Тоннель Вистерия.

Прогуливаясь по этой длинной аллее, вы сможете полюбоваться синими, сиреневыми, белыми, розовыми Глициниями, свисающими над вашей головой.

Высота деревьев здесь достигает 15 метров, а для того, чтобы создать эффект «цветочной пещеры», создателями парка был построен специальный полукруглый каркас, удерживающий ветви Вистерий.

Повсюду в цветущем саду Фудзи расставлены лавочки, сидя на которых можно на время отстраниться от земной суеты и погрузиться в мир грез и фантазий.

Если вы планируете посетить это волшебное место, поездку лучше всего спланировать на начало мая – именно в это время Глицинии находятся на пике своей красоты.

В начале осени, когда листва на деревьях начинает пестреть желто-красными тонами, а землю устилают осенние петунии, люпины и ароматный шафран, посетить Сад Цветов Кавати Фудзи также будет очень интересно.

Кстати, вход в Парк платный, и стоимость билета напрямую зависит от сезона и составляет в среднем от 3 до 9 долларов.

Конечно, говорить о красоте этого незабываемого места можно бесконечно, но, как говорится, лучше один раз увидеть!.. Поэтому можете полюбоваться  цветочным ливнем  на фотографиях.

А я с вами прощаюсь и займусь подготовкой материала для следующей нашей встречи. Не забудьте подписаться на наши обновления, чтобы не пропустить новые интересные заметки на цветочную тему!

До скорого!

Спасибо за внимание!

С уважением, Алла Макарова!

Источник: https://artmaki.su/cvety/nacionalnye-parki-i-botanicheskie-sa/cvetochnye-vodopady-v-parke-kawachi-fuji.html

Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Подделки фудзи  в

  • Home
  • В деталях
  • Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Культура История 26.12.2014 С глубокой древности японцы относились с уважением и восхищением к горе Фудзи.

Сохранилось множество литературных произведений и шедевров декоративно-прикладного искусства с её изображением. О ней слагали стихи, она была темой преданий и объектом религиозного поклонения.

Почётный профессор Токийского университета Такасина Сюдзи, специалист по истории искусства, рассказывает о том, каким образом гора Фудзи заняла такое важное место в сердце японского народа.

Француз Эдмон де Гонкур (1822-1896), страстный любитель японского искусства, в «Дневнике» за 17 февраля 1892 года написал, что увидел вместе с друзьями несколько пейзажных гравюр Хокусая, где изображена «Фудзияма», и отметил: «Трудно даже вообразить, в какой степени наши современные пейзажисты, и особенно Моне, обязаны этим картинам». И действительно, из гравюр укиё-э, вдохновлявших импрессионистов, «Тридцать шесть видов Фудзи» Хокусая были наиболее знамениты, и их влияние было особенно велико. Потом, когда Клод Дебюсси создал три симфонических эскиза под названием «Море», для обложки нот была выбрана гравюра из той же серии, «Большая волна в Канагаве».

Кацусика Хокусай. «Большая волна в Канагаве»

Серия «Тридцать шесть видов Фудзи» с момента её создания была высоко оценена благодаря удивительным композиционным приёмам, которые в ней использованы. На одних гравюрах величественная гора занимает почти весь лист, другие же изображают городские пейзажи в окрестностях Эдо, а Фудзи едва видна вдали.

Хокусай не удовлетворился достигнутым, и добавил к серии ещё десять гравюр, доведя общее количество до 46. Впоследствии он создал и трёхтомник «Сто видов Фудзи» («Фугаку хяккэй»), состоявший из пейзажных гравюр, сшитых в книги. Фудзи также появляется во многих других его произведениях.

Живописное произведение «Сбор ракушек во время отлива» («Сиохигари-дзу»), внесённое в Список важного культурного достояния, изображает людей, собирающих у берега моллюсков, а фоном высится Фудзи, покрытая снегом.

Картина «Дракон, летящий над горой Фудзи» («Фудзи-коси но рю») была написана Хокусаем (1760-1849) на последнем, девяностом году жизни. Гениальный художник, которому посчастливилось прожить столь долгую и плодотворную жизнь, был очарован Фудзи.

Кацусика Хокусай. «Сбор ракушек во время отлива» (Музей изобразительных искусств г. Осака)

Кацусика Хокусай. «Дракон, летящий над горой Фудзи» (Хокусайкан)

Гора Фудзи и искусство

Хокусай был совсем не одинок в своих пристрастиях. Пожалуй, сложно назвать какого-нибудь известного художника эпохи Эдо, который не оставил бы ни одного произведения, так или иначе связанного с Фудзи.

Бесчисленные изображения Фудзи можно видеть на росписи ширм и раздвижных дверей, в живописных свитках, буддийских символических схемах мира, мандалах, и картах для путешественников, а кроме того, тема Фудзи часто используется в текстильных орнаментах, на повседневной утвари и прочих объектах декоративно-прикладного искусства .

Эта тенденция наиболее заметна мире гравюр укиё-э, так любимых среди простого народа.

Распространение культа Фудзи и обычаи совершать паломничество на эту гору породили всё увеличивавшийся общественный запрос на эту тему, и потому многие художники укиё-э направляли свои усилия на создание отдельных гравюр, серий и книг, в которых гора Фудзи была главной темой.

Одним из таких художников был Андо Хиросигэ, писавший пейзажи, сравнимые с гравюрами Хокусая. В качестве ответа на книгу Хокусая «Сто видов Фудзи» Хиросигэ решил сделать подобную книгу гравюр, «Сто изображений Фудзи».

Проект был прекращён после публикации первой книги из 20 листов, но Хиросигэ всё-таки сделал две различные серии «Тридцать шесть видов Фудзи», аналогичные работам Хокусая.

Кроме того, в одной из наиболее известных серий его гравюр «Пятьдесят три станции Токайдо», и в шедевре, созданном в последние годы жизни, «Сто знаменитых видов Эдо», местами встречаются изображения этой горы. Такие гравюры делали не просто для любования; их покупали путешественники на память о поездке в Эдо как сувениры для домашних, а потому гравюры печатались огромными тиражами. Это говорит нам о том, насколько важное место занимала гора Фудзи в сознании людей того времени.

Андо Хиросигэ. «Станция Юи» из серии «Пятьдесят три станции Токайдо»

Само собой, расположенная в центральной части острова и высочайшая в Японии гора благодаря своей величественной красоте была объектом восхищения и почитания японцев задолго до периода Эдо. В поэтической антологии «Манъёсю» («Собрание мириад листьев»), созданной в VIII веке, есть знаменитые стихи Ямабэ Акахито, воспевающие Фудзи:

…Лишь только небо и земляРазверзлись, — в тот же миг,Как отраженье божества,Величественна, велика,В стране Суруга поднялась

Высокая вершина Фудзи!

(перевод А. Е. Глускиной)

В «Манъёсю» это далеко не единственные стихи о Фудзи. Эта гора упоминается и во многих других более поздних стихотворениях и повестях.

В изобразительном искусстве наиболее ранним изображением Фудзи является «Живописная биография принца Сётоку» («Сётоку Тайси эдэн»), созданная в середине XI века и повествующая о жизни принца Сётоку (574-622), известного политика и распространителя буддизма.

В этом живописном свитке проиллюстрирована легенда о том, как принц Сётоку якобы поднимался до вершины горы верхом на чёрном коне, которого он получил в подарок из земли Каи (современная префектура Яманаси).

Эта легенда получила широкое распространение вместе с ростом религиозного почитания принца Сётоку, и во многих впоследствии созданных живописных свитках о жизни принца всегда присутствует сцена с подъёмом на гору. Это также способствовало закреплению особенной роли Фудзи в сознании японцев.

Позднее, в период Камакура (1192-1333), Фудзи можно увидеть в «Иллюстрированных записях о жизни святого странника» («Югё сёнин энги э») — биографии монаха Иппэна (1239-1289), который странствовал по стране и распространял буддийское учение. Существует немало и пейзажных работ, изображающих гору Фудзи.

«Живописная биография принца Сётоку»

Однако в период Эдо отношение японцев к горе Фудзи сильно изменилось. Как видно на примерах работ Хокусая и Хиросигэ, Фудзи вошла в повседневную жизнь обычных людей и стала восприниматься чем-то родным и близким. Это непосредственно связано с быстрым развитием города Эдо как политического центра страны при сёгунах Токугава.

(Оригинал статьи на японском языке опубликован 2 января 2012 г.)

Эти статьи также могут вас заинтересовать

Кацусика Хокусай Тридцать шесть видов Фудзи Эдо традиции Фудзи культура укиё-э история гравюра Сётоку Тайси Токайдо Сто знаменитых видов Эдо Андо Хиросигэ Такасина Сюдзи

Источник: https://www.nippon.com/ru/currents/d00021/

Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные

Подделки фудзи  в

Фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». 

– Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.

В остальном же отличий практически нет. Если яйцо разбить, то по внешнему виду оно не отличимо от настоящего. Скорлупа также сделана весьма искусно, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.

Сваренное яйцо отличить от настоящего практически невозможно.

А вот недоваренная подделка.

Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.

( pixabay.com)

Китайцы – настоящие мастера в вопросах подделки продуктов. Они прекрасно имитируют одежду и украшения известных брендов, современные гаджеты, даже целые города. Но если это не сильно вредит здоровью, то поддельные продукты могут вызвать серьёзные проблемы и навредить здоровью.

Потому так важно научиться определять поддельный продукт. И это, как показывает практика, не так просто.

В чём их опасность?

Настоящие яйца – источник полезных веществ. В их составе есть витамины, белки, углеводы, разнообразные ферменты. Да, также есть и холестерин, но полезный, не вредящий здоровью.

Именно по этой причине рекомендовано включать яйца в свой рацион, правда, их должно быть не более 10 штук в неделю.

А вот поддельные яйца являются 100% пустышкой, в которой нет никакой пользы. Скорлупа обычно изготавливается их парафина, гипса, изредка добавляют кальций. Белок и желток – это смесь из желатина, альгината кальция с использованием различных добавок и красителей.

Если постоянно употреблять такой продукт в пищу, это может негативно сказаться на здоровье. Особенно искусственные яйца опасны для нервной системы, в том числе и детской. У малышей могут быть проблемы с подвижностью, наблюдаться умственное «торможение», проблемы с развитием.

Как изготавливают такие яйца?

Китайцы используют для производства самые современные технологии:

  • Сначала изготавливается желток. Для этого химическую смесь окрашивают в желтый цвет, используя специальные пигмент, затем опускают в специальную форму, где ей придают форму шарика.

Погружают массу в углекислый калий, благодаря которому образуется защитная пленка. Она нужна, чтобы желток не растекался.

( pixabay.com)

Проблема в том, что распознать такие яйца очень сложно

  • Обволакивают полученный желток в белок, покрывают шарик специальной скорлупой, для чего используют гипс, парафин и другие вредные вещества.
  • В завершении продукт просто высушивают. В результате яйца почти ничем не отличить от натурального продукта.

Скорлупа

Оболочка таких яиц грубее и крепче, чем у настоящих продуктов. Кроме того, на скорлупе могут быть еле заметные шероховатости. Обращайте внимание и на неестественный блеск. Если кажется, что яйца обработаны воском, это указывает на подделку.

Попробуйте потрите скорлупу ногтем. Если будет скрипящий звук, то это признак настоящего продукта. А вот глухой звук признаков подделки.

Внутренняя часть

Попробуйте потрясти яйцо. Если оно не натуральное, будет странный не настоящий слишком громкий шум. Это связано с тем, что входящие в состав компоненты начнут распадается на воду и иные химические компоненты.

Кроме того, поддельные яйца легко делятся на белок и компоненты, что невозможно представить при работе с обычным продуктом. Да и желток не расплывается, сохраняет форму.

Попробуйте разбить поддельное яйцо, залейте в тарелку и оставьте на 5 часов. Вы удивитесь, но компоненты смешаются и превратятся в однородную массу. А все потому что все ингредиенты изготовлены из одинаковых химических веществ.

Кроме того, можно попробовать сварить само яйцо и оставить его на пару часов. В отличие от натурального продукта, желток искусственного яйца не изменит цвет.

( thegreatcoursesdaily.com)

Даже в отваренном виде можно не распознать подделку 

Другие признаки подделки:

  • бросьте желток на стол, и он отскочит в сторону;
  • у желтка натурального продукта есть белое пятно, а вот на искусственном желтке такого нет.

И помните, что качественный продукт не может быть слишком дешёвым. Поэтому первое, на что нужно обращать внимание – цена.

Зачем вообще подделывать яйца?

Если кто-то тратит время и средства на проведение манипуляций с химическими веществами, первое – нужно искать выгоду в этом. Подделка яиц – весьма доходный бизнес, который давно вышел за рамки одного Китая.

Всё просто: себестоимость такого продукта не превышает 25% от стоимости настоящего яйца. То есть выставив их по более низкой цене, можно в итоге отлично заработать. Тем более, что в России их продают по цене натуральных яиц….

Именно так и делают производители поддельных яиц. Именно потому посетители на китайских рынках так часто покупают не настоящие куриные, а поддельные яйца.   
Проблема в том, что волноваться нужно и нам – ведь и на российских рынках у мелких лавочников-перекупщиков этот продукт имеет большой спрос. Они закупают по дешёвой цене, а продают, как натуральные. 

Следите за маркировкой на яйцах

Источник: https://vitimbabi4ev.livejournal.com/21145.html

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

Подделки фудзи  в

Китай славится многими вещами, в том числе количеством производимых подделок. От одежды и сумок известных брендов до электроники — в Китае есть все. Но некоторые «дельцы» пошли дальше и научились подделывать продукты питания.

Пластиковый рис

На первый взгляд, рис невозможно да и бессмысленно подделывать, но изощренные китайцы смогли это сделать. Поддельный китайский рис называют пластиковым. Его делают из сладкого картофеля и синтетической смолы, и он очень похож на настоящий рис, но несъедобен.

Искусственный рис продается на китайских рынках в городе Тайюань в провинции Шэньси. Этот рис остается твердым как камень после того, как его приготовят. Пластиковый рис нельзя употреблять в пищу — это все равно что пообедать полиэтиленовым пакетом.

Помимо производства искусственного риса, нечестные китайские продавцы добавляют ароматизаторы в обычный рис и продают его под видом более дорогого риса «Учан». Ежегодно производится только 800 тысяч тонн риса «Учан», а продается около 10 миллионов тонн. Другими словами, 9 миллионов тонн риса — подделка.

Баранина из крысы

Недобросовестные продавцы приноровились добавлять химикаты в мясо крыс, норок и лисиц и продавать его под видом баранины. Схема была настолько популярна и успешна, что полиция всего за три месяца арестовала 900 человек и изъяла 20 тысяч тонн фальшивой баранины.

Вэй, один из продавцов такого мяса, получил выручку в размере около 10 миллионов юаней. Он обрабатывал мясо лисиц, крыс и норок нитратами, желатином и кармином, прежде чем продавать его на рынке ничего не подозревающим покупателям.

Китайская полиция опубликовала на крупнейшем сайте микробиологов инструкцию, как отличить настоящую баранину от поддельной. На первый взгляд различия трудно заметить. Белые и красные части баранины не отделяются друг от друга после того, как мясо разморозят или отварят, а у поддельного мяса — отделяются.

Тофу из химикатов

Тофу, или соевый творог — это сыр, приготовленный из смеси соевого молока и коагулянта.

Власти Китая недавно закрыли два завода в городе Ухань (провинция Хэбей) за продажу поддельного тофу, который производили путем соединения различных химикатов.

Один из рабочих признался, что они смешивали соевый белок с мукой, глутаматом натрия, красителем и льдом, после чего упаковывали так, чтобы продукт не просто максимально соответствовал настоящему, но и внешне напоминал популярный бренд Qianye.

Фальшивый тофу повсеместно продавался на китайских рынках. Так как подделка стоила дешево, вскоре она затмила оригинальный бренд. Компания Deanfa Food Company заметила падение продаж и забила тревогу. После того как производителей фальшивки поймали, выяснилось, что они наносили на упаковку оригинальный лазерный код, используя оборудование стоимостью 1,2 миллиона долларов.

Использование соевого белка — не самый подлый поступок, и не все преступные схемы так невинны. Другие мошенники, производившие поддельный тофу, добавляли в него ронгалит и вызывающий рак промышленный отбеливатель. Химикат отбеливал тофу и делал его консистенцию плотнее. Всего было реализовано около ста тонн этого отравленного продукта.

Во время рейда на завод по производству поддельного тофу полиция нашла остатки товара и грязное оборудование, на котором его производили.

Формальдегид и утиная кровь

Тофу с утиной кровью в Китае считается деликатесом. Кровь нагревают до тех пор, пока она не загустеет, затем разрезают ее на кубики и продают. Это уже странно, но дальше — больше. Продавцы смешивали опасные для здоровья ингредиенты, такие как формальдегид, с более дешевой свиной или коровьей кровью, а затем продавали эту смесь как утиную кровь.

Китайские власти вывели на чистую воду преступников, которые подделывали утиную кровь. Ими оказались супруги из провинции Цзянсу. Для приготовления деликатеса они использовали куриную кровь, смешанную с несъедобной краской и материалами, которые используются в типографской промышленности.

Полиция конфисковала у мошенников тонну поддельной утиной крови. Использование фальшивой утиной крови для тофу настолько распространено в Китае, что люди научились отличать подделку от натурального продукта по внешнему виду и запаху.

Поддельный мед

Есть два типа поддельного меда: это разбавленный натуральный мед с сахарным, свекольным или рисовым сиропом, и мед, который еще больше похож на настоящий, чем сам натуральный мед. Он сделан из смеси воды, сахара, квасцов и красителя.

Производство килограмма поддельного меда стоит всего 10 юаней при цене реализации 60 юаней. 70% продаваемого меда в китайской провинции Цзинань — подделка. Как обычно, китайские газеты пишут о том, как отличить натуральный мед от подделки.

Полиция обыскала несколько подпольных производителей и изъяла у них 38 ведер меда. Китай — крупнейший мировой экспортер меда. Исследование показало, что 10% проданного во Францию меда — подделка. И скорее всего, его привезли из Восточной Европы или Китая. Таможенная служба США поймала контрабандистов, которые пытались провезти партию фальшивого меда в США из Китая через Австралию.

Грязная бутилированная вода

Недавно полиция раскрыла преступную деятельность аферистов, которые наполняли пластиковые бутылки водопроводной водой и запечатывали их на профессиональном оборудовании. На бутылки наклеивали этикетки популярных брендов и знаки качества.

В ходе лабораторных исследований в воде, упакованной в кустарных условиях, обнаружили кишечную палочку и вредный грибок. Ежегодно в Китае продается 100 миллионов подпольно изготовленных бутылок с водой на сумму 120 миллионов долларов. Для сравнения, в Пекине ежегодно производится 200 миллионов бутылок (подлинных и поддельных).

Афера с бутилированной водой не нова и продолжается с 2002 года. Себестоимость одной бутылки такой воды — три юаня, а продают ее за десять юаней. Производство качественной бутилированной воды обходится в шесть юаней.

Гнилая рисовая лапша

Поддельную китайскую рисовую лапшу делали из гнилых, черствых и заплесневелых зерен, которые обычно используют в качестве корма для животных. Для получения конечного продукта испорченное сырье смешивают с канцерогенными добавками, такими как диоксид серы. Около полусотни заводов работали по такой схеме в городе Дунгуань. Ежедневно ни производили 50 тонн контрафактной рисовой лапши.

Проверка других 35-ти заводов показала, что 30 из них производили некачественную рисовую лапшу. На заводах отбеливали испорченный рис и смешивали его с добавками, чтобы получить втрое больше продукта.

Наряду с использованием несвежего риса некоторые производители добавляют в тесто муку, крахмал и кукурузный порошок. У такой лапши очень низкое содержание белка — всего 1% по сравнению с 7% у чистой рисовой лапши и 4,5% у смешанной рисовой лапши. У свиней, которых кормили поддельной рисовой лапшой, впоследствии наблюдались слабость в конечностях и другие проблемы со здоровьем.

Отравленная кленбутеролом свинина

Кленбутерол или «порошок постного мяса» — это добавка к корму для животных. Он сжигает жир у животных, а у человека может вызвать тошноту, проблемы с сердцем, потливость и головокружение. Его использование в кормах для животных началось в 1980-х годах, а в 2002 году вещество запретили из-за его опасности для здоровья.

Однако некоторые мясоперерабатывающие компании все еще дают его свиньям. На этом поймали крупнейшего игрока мясного рынка Китая Henan Shuanghui. Компания опубликовала официальное извинение за свой поступок и отозвала 2000 тонн свинины с рынка. Двадцать четыре работника компании были уволены или отстранены от работы.

В попытке свести к минимуму убытки компании, она приостановила продажу акций, чтобы скандал не повлиял на их цену.

Китайская мясная ассоциация пыталась замять инцидент, чтобы не навредить всему мясному рынку страны.

С 1998-го по 2007 год в Китае было зафиксировано 18 случаев использования кленбутерола при производстве мяса, в результате один из потребителей продукции умер и 1700 человек получили отравления.

Подделка вина

Поддельные и контрафактные вина — серьезная проблема для Китая. Центральное китайское телевидение сообщило, что половина всего вина, которое продается в Китае — подделка. По словам виноделов, 90% премиальных вин, поступающих в продажу в стране — фальсификат. Для противодействия продажам поддельного вина в провинции Гуандун создали центр по определению подлинности алкогольных напитков.

Виноделы объединились с правительством и выпустили приложение для отслеживания винных бутылок и коробок для того, чтобы определять их подлинность.

При изготовлении фальшивок, как правило, используют оригинальное название, этикетку и дизайн дорогих винных бутылок, но немого меняют логотип и название. Другие аферисты используют пустые бутылки от дорогих вин, наполняя их дешевым вином.

Крупные отели и аукционные дома уничтожают пустые бутылки, чтобы их нельзя было повторно использовать. Во время рейда на преступную группу, которая занималась подделкой вина в Китае, полиция нашла 40 тысяч бутылок фальсифицированного вина на сумму 32 миллиона долларов. Группа занималась разливом дешевого вина в бутылки дорогих винных брендов.

В 2012 году полиция раскрыла 350 эпизодов подделки вина в Шанхае. Общая сумма изъятых подделок составила 1,6 миллиона долларов.

Волосатые крабы

Волосатые крабы с озера Янчэн — самые дорогие крабы в Китае. Неудивительно, что продавцы пытаются выдать за них обычных крабов. Для этого некоторые из них берут воду из озера Янчэн и вымачивают в ней обычных крабов за несколько часов до продажи. Другие продавцы используют для этого химические вещества.

Ежегодно продается 100 тысяч тонн волосатых крабов, но только 3 тысячи из них — настоящие. Для борьбы с аферистами Ассоциация крабового бизнеса потребовала, чтобы каждого волосатого краба из озера Янчэн маркировали пластиковым кольцом с уникальным цифровым кодом.

Этот план вскоре провалился, когда лицензированные продавцы волосатых крабов Янчэн продали базу цифровых кодов аферистам.

Фальшивые яйца

Фальшивые куриные яйца появились на рынках несколько лет назад. Они так похожи на настоящие, что покупатели по внешнему виду не могут их различить. Фальшивые яйца стоят в два раза дешевле натуральных.

Внутри у поддельных яиц тоже есть белок и желток. Сделаны они из желатина, бензойной кислоты, квасцов, хлорида кальция, парафина и других веществ.

В интернете до сих пор встречаются трехдневные курсы по изготовлению таких яиц, и продают эти курсы за 150−200 долларов. По вкусу фальшивые яйца похожи на настоящие, особенно если приготовить из них яичницу. Однако при жарке на поверхности белка появится много пузырьков, что должно насторожить потребителя.

Врачи предупреждают: употребление в пищу таких яиц вызывает серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. А по мнению некоторых ученых, длительное питание искусственными яйцами может спровоцировать деменцию.

Картонные булочки

Булочки научились делать из картона, смешанного с химическими компонентами, которые придают им вкус свинины. В одной телевизионной передаче рассказывали о продавце, который готовил булочки баоцзы из картона. Сначала он смешивал картон с каустической содой, которую используют для производства мыла и бумаги, а затем добавлял в бумажное тесто приправы и свинину.

Это вирусное видео с невероятной скоростью распространили даже несколько международных СМИ. Правительство Китая позже заявило, что иностранные СМИ восприняли новость слишком серьезно и что поддельные булочки на самом деле — обман. Репортера, снявшего этот ролик, арестовали. Правительство заявило, что он хотел таким образом повысить рейтинг канала.

Смотрите также — 10 товаров, которые недобросовестные производители подделывают чаще всего

Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш , страницу в или канал в Telegram.

Источник: https://BigPicture.ru/?p=1309083

Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji

Подделки фудзи  в
Подделки фудзи  в

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Устав от серых будней и изматывающей повседневности, каждый из нас в мечтах стремится попасть в какое-нибудь волшебное место, где можно было бы отдохнуть душой и расслабиться, окунуться в мир фантазий и грез, полюбоваться на невиданные чудеса окружающего мира…

Кто-то мысленно отправляется на безлюдные лазурные пляжи, кого-то манят заснеженные вершины бескрайних гор.

Ну а я сегодня предлагаю вам окунуться в чудесный мир японской природы, посетив необыкновенной красоты Сад Цветов в небольшом городке Китакюсю.

Райский уголок в густых лесах

Сад Кавати Фудзи – одна из главных достопримечательностей города Китакюсю. Ежегодно это волшебное место привлекает тысячи любопытных туристов, и это не удивительно – ведь местная красота способна удивить даже самых привередливых любителей флоры!

Десятки и сотни самых разных цветов украшают этот сад! Чего только не увидишь здесь:

  • Первые бутоны еще в конце февраля распускает ароматная слива.
  • Ранней весной земля устлана невероятной красоты тюльпанами, гиацинтами и нарциссами.
  • Чуть позже, когда ранние красавцы отцветают, им на смену зацветают азалии и рододендроны.
  • С середины весны до самой поздней осени посетители Сада Кавати Фудзи могут любоваться десятками сортов самых прекрасных роз.
  • Постепенно распускаются и дарят свою прелесть петунии, гортензии, клематисы, ирисы и люпины.
  • Завершает цветочный марафон осеннее цветения шафрана (крокуса).

Но главная жемчужина этого великолепного сада – Глициния,  или другое название — Вистерия обильноцветущая (Wisteria floribunda).

Эта красавица расцветает в середине апреля и радует глаз до середины мая. Конечно, в зависимости от погоды, время цветения может немного сдвигаться, но в целом Вистерия  дарит возможность любоваться своими цветастыми лианами до конца весны.

Радужные водопады над головой

Думаю, все вы подметили слово «Фудзи» в названии парка и провели аналогию с известной горой «Фудзияма». На самом деле, в переводе с японского «Фудзи» означает «Глициния». Таким образом «Фудзияма» – это «Гора Глициний». Соответственно, Парк Фудзи – это Парк Глициний.

На самом деле, эта японская лиана – идеальное растение для создания невероятных цветочных композиций! В природе можно встретить Глицинии сиреневого, фиолетового, розового, белого, зеленоватого цвета.

Разлапистые Вистерии невероятно гармонично вписываются в лесные ландшафты – ведь яркие гроздья-соцветия очень выгодно смотрятся на фоне сочной зеленой листвы!

Аромат, источаемый волшебными цветами, неописуем – он буквально заполняет воздушное пространство в саду, поэтому вы не только видите, но и ощущаете чудесную, сказочную красоту природы Японии!

Глициния – растение-долгожитель. Как правило, первые несколько лет жизни она не цветет. И в последующем, чем старше становится растение, тем гуще и прекраснее его цветение.

В саду Кавати Фудзи есть Вистерии, жизненный путь которых уже перевалил за сотню лет! Для того, чтобы растений цвело и радовало глаз как можно дольше, ему требуется постоянный уход – своевременная подрезка, защита от заморозков. Садовники бережно подпирают ветви Вистерии, чтобы те не ломались под тяжестью увесистых пестрых гроздьев.

Как и любой другой парк, цветущие сады Фудзи готовят своим посетителям много интересного. Однако, самым посещаемым и излюбленным местом для туристов является Тоннель Вистерия.

Прогуливаясь по этой длинной аллее, вы сможете полюбоваться синими, сиреневыми, белыми, розовыми Глициниями, свисающими над вашей головой.

Высота деревьев здесь достигает 15 метров, а для того, чтобы создать эффект «цветочной пещеры», создателями парка был построен специальный полукруглый каркас, удерживающий ветви Вистерий.

Повсюду в цветущем саду Фудзи расставлены лавочки, сидя на которых можно на время отстраниться от земной суеты и погрузиться в мир грез и фантазий.

Если вы планируете посетить это волшебное место, поездку лучше всего спланировать на начало мая – именно в это время Глицинии находятся на пике своей красоты.

В начале осени, когда листва на деревьях начинает пестреть желто-красными тонами, а землю устилают осенние петунии, люпины и ароматный шафран, посетить Сад Цветов Кавати Фудзи также будет очень интересно.

Кстати, вход в Парк платный, и стоимость билета напрямую зависит от сезона и составляет в среднем от 3 до 9 долларов.

Конечно, говорить о красоте этого незабываемого места можно бесконечно, но, как говорится, лучше один раз увидеть!.. Поэтому можете полюбоваться  цветочным ливнем  на фотографиях.

А я с вами прощаюсь и займусь подготовкой материала для следующей нашей встречи. Не забудьте подписаться на наши обновления, чтобы не пропустить новые интересные заметки на цветочную тему!

До скорого!

Спасибо за внимание!

С уважением, Алла Макарова!

Источник: https://artmaki.su/cvety/nacionalnye-parki-i-botanicheskie-sa/cvetochnye-vodopady-v-parke-kawachi-fuji.html

Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Подделки фудзи  в

  • Home
  • В деталях
  • Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Культура История 26.12.2014 С глубокой древности японцы относились с уважением и восхищением к горе Фудзи.

Сохранилось множество литературных произведений и шедевров декоративно-прикладного искусства с её изображением. О ней слагали стихи, она была темой преданий и объектом религиозного поклонения.

Почётный профессор Токийского университета Такасина Сюдзи, специалист по истории искусства, рассказывает о том, каким образом гора Фудзи заняла такое важное место в сердце японского народа.

Француз Эдмон де Гонкур (1822-1896), страстный любитель японского искусства, в «Дневнике» за 17 февраля 1892 года написал, что увидел вместе с друзьями несколько пейзажных гравюр Хокусая, где изображена «Фудзияма», и отметил: «Трудно даже вообразить, в какой степени наши современные пейзажисты, и особенно Моне, обязаны этим картинам». И действительно, из гравюр укиё-э, вдохновлявших импрессионистов, «Тридцать шесть видов Фудзи» Хокусая были наиболее знамениты, и их влияние было особенно велико. Потом, когда Клод Дебюсси создал три симфонических эскиза под названием «Море», для обложки нот была выбрана гравюра из той же серии, «Большая волна в Канагаве».

Кацусика Хокусай. «Большая волна в Канагаве»

Серия «Тридцать шесть видов Фудзи» с момента её создания была высоко оценена благодаря удивительным композиционным приёмам, которые в ней использованы. На одних гравюрах величественная гора занимает почти весь лист, другие же изображают городские пейзажи в окрестностях Эдо, а Фудзи едва видна вдали.

Хокусай не удовлетворился достигнутым, и добавил к серии ещё десять гравюр, доведя общее количество до 46. Впоследствии он создал и трёхтомник «Сто видов Фудзи» («Фугаку хяккэй»), состоявший из пейзажных гравюр, сшитых в книги. Фудзи также появляется во многих других его произведениях.

Живописное произведение «Сбор ракушек во время отлива» («Сиохигари-дзу»), внесённое в Список важного культурного достояния, изображает людей, собирающих у берега моллюсков, а фоном высится Фудзи, покрытая снегом.

Картина «Дракон, летящий над горой Фудзи» («Фудзи-коси но рю») была написана Хокусаем (1760-1849) на последнем, девяностом году жизни. Гениальный художник, которому посчастливилось прожить столь долгую и плодотворную жизнь, был очарован Фудзи.

Кацусика Хокусай. «Сбор ракушек во время отлива» (Музей изобразительных искусств г. Осака)

Кацусика Хокусай. «Дракон, летящий над горой Фудзи» (Хокусайкан)

Гора Фудзи и искусство

Хокусай был совсем не одинок в своих пристрастиях. Пожалуй, сложно назвать какого-нибудь известного художника эпохи Эдо, который не оставил бы ни одного произведения, так или иначе связанного с Фудзи.

Бесчисленные изображения Фудзи можно видеть на росписи ширм и раздвижных дверей, в живописных свитках, буддийских символических схемах мира, мандалах, и картах для путешественников, а кроме того, тема Фудзи часто используется в текстильных орнаментах, на повседневной утвари и прочих объектах декоративно-прикладного искусства .

Эта тенденция наиболее заметна мире гравюр укиё-э, так любимых среди простого народа.

Распространение культа Фудзи и обычаи совершать паломничество на эту гору породили всё увеличивавшийся общественный запрос на эту тему, и потому многие художники укиё-э направляли свои усилия на создание отдельных гравюр, серий и книг, в которых гора Фудзи была главной темой.

Одним из таких художников был Андо Хиросигэ, писавший пейзажи, сравнимые с гравюрами Хокусая. В качестве ответа на книгу Хокусая «Сто видов Фудзи» Хиросигэ решил сделать подобную книгу гравюр, «Сто изображений Фудзи».

Проект был прекращён после публикации первой книги из 20 листов, но Хиросигэ всё-таки сделал две различные серии «Тридцать шесть видов Фудзи», аналогичные работам Хокусая.

Кроме того, в одной из наиболее известных серий его гравюр «Пятьдесят три станции Токайдо», и в шедевре, созданном в последние годы жизни, «Сто знаменитых видов Эдо», местами встречаются изображения этой горы. Такие гравюры делали не просто для любования; их покупали путешественники на память о поездке в Эдо как сувениры для домашних, а потому гравюры печатались огромными тиражами. Это говорит нам о том, насколько важное место занимала гора Фудзи в сознании людей того времени.

Андо Хиросигэ. «Станция Юи» из серии «Пятьдесят три станции Токайдо»

Само собой, расположенная в центральной части острова и высочайшая в Японии гора благодаря своей величественной красоте была объектом восхищения и почитания японцев задолго до периода Эдо. В поэтической антологии «Манъёсю» («Собрание мириад листьев»), созданной в VIII веке, есть знаменитые стихи Ямабэ Акахито, воспевающие Фудзи:

…Лишь только небо и земляРазверзлись, — в тот же миг,Как отраженье божества,Величественна, велика,В стране Суруга поднялась

Высокая вершина Фудзи!

(перевод А. Е. Глускиной)

В «Манъёсю» это далеко не единственные стихи о Фудзи. Эта гора упоминается и во многих других более поздних стихотворениях и повестях.

В изобразительном искусстве наиболее ранним изображением Фудзи является «Живописная биография принца Сётоку» («Сётоку Тайси эдэн»), созданная в середине XI века и повествующая о жизни принца Сётоку (574-622), известного политика и распространителя буддизма.

В этом живописном свитке проиллюстрирована легенда о том, как принц Сётоку якобы поднимался до вершины горы верхом на чёрном коне, которого он получил в подарок из земли Каи (современная префектура Яманаси).

Эта легенда получила широкое распространение вместе с ростом религиозного почитания принца Сётоку, и во многих впоследствии созданных живописных свитках о жизни принца всегда присутствует сцена с подъёмом на гору. Это также способствовало закреплению особенной роли Фудзи в сознании японцев.

Позднее, в период Камакура (1192-1333), Фудзи можно увидеть в «Иллюстрированных записях о жизни святого странника» («Югё сёнин энги э») — биографии монаха Иппэна (1239-1289), который странствовал по стране и распространял буддийское учение. Существует немало и пейзажных работ, изображающих гору Фудзи.

«Живописная биография принца Сётоку»

Однако в период Эдо отношение японцев к горе Фудзи сильно изменилось. Как видно на примерах работ Хокусая и Хиросигэ, Фудзи вошла в повседневную жизнь обычных людей и стала восприниматься чем-то родным и близким. Это непосредственно связано с быстрым развитием города Эдо как политического центра страны при сёгунах Токугава.

(Оригинал статьи на японском языке опубликован 2 января 2012 г.)

Эти статьи также могут вас заинтересовать

Кацусика Хокусай Тридцать шесть видов Фудзи Эдо традиции Фудзи культура укиё-э история гравюра Сётоку Тайси Токайдо Сто знаменитых видов Эдо Андо Хиросигэ Такасина Сюдзи

Источник: https://www.nippon.com/ru/currents/d00021/

Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные

Подделки фудзи  в

Фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». 

– Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.

В остальном же отличий практически нет. Если яйцо разбить, то по внешнему виду оно не отличимо от настоящего. Скорлупа также сделана весьма искусно, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.

Сваренное яйцо отличить от настоящего практически невозможно.

А вот недоваренная подделка.

Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.

( pixabay.com)

Китайцы – настоящие мастера в вопросах подделки продуктов. Они прекрасно имитируют одежду и украшения известных брендов, современные гаджеты, даже целые города. Но если это не сильно вредит здоровью, то поддельные продукты могут вызвать серьёзные проблемы и навредить здоровью.

Потому так важно научиться определять поддельный продукт. И это, как показывает практика, не так просто.

В чём их опасность?

Настоящие яйца – источник полезных веществ. В их составе есть витамины, белки, углеводы, разнообразные ферменты. Да, также есть и холестерин, но полезный, не вредящий здоровью.

Именно по этой причине рекомендовано включать яйца в свой рацион, правда, их должно быть не более 10 штук в неделю.

А вот поддельные яйца являются 100% пустышкой, в которой нет никакой пользы. Скорлупа обычно изготавливается их парафина, гипса, изредка добавляют кальций. Белок и желток – это смесь из желатина, альгината кальция с использованием различных добавок и красителей.

Если постоянно употреблять такой продукт в пищу, это может негативно сказаться на здоровье. Особенно искусственные яйца опасны для нервной системы, в том числе и детской. У малышей могут быть проблемы с подвижностью, наблюдаться умственное «торможение», проблемы с развитием.

Как изготавливают такие яйца?

Китайцы используют для производства самые современные технологии:

  • Сначала изготавливается желток. Для этого химическую смесь окрашивают в желтый цвет, используя специальные пигмент, затем опускают в специальную форму, где ей придают форму шарика.

Погружают массу в углекислый калий, благодаря которому образуется защитная пленка. Она нужна, чтобы желток не растекался.

( pixabay.com)

Проблема в том, что распознать такие яйца очень сложно

  • Обволакивают полученный желток в белок, покрывают шарик специальной скорлупой, для чего используют гипс, парафин и другие вредные вещества.
  • В завершении продукт просто высушивают. В результате яйца почти ничем не отличить от натурального продукта.

Как можно распознать подделку?

Скорлупа

Оболочка таких яиц грубее и крепче, чем у настоящих продуктов. Кроме того, на скорлупе могут быть еле заметные шероховатости. Обращайте внимание и на неестественный блеск. Если кажется, что яйца обработаны воском, это указывает на подделку.

Попробуйте потрите скорлупу ногтем. Если будет скрипящий звук, то это признак настоящего продукта. А вот глухой звук признаков подделки.

Внутренняя часть

Попробуйте потрясти яйцо. Если оно не натуральное, будет странный не настоящий слишком громкий шум. Это связано с тем, что входящие в состав компоненты начнут распадается на воду и иные химические компоненты.

Кроме того, поддельные яйца легко делятся на белок и компоненты, что невозможно представить при работе с обычным продуктом. Да и желток не расплывается, сохраняет форму.

Попробуйте разбить поддельное яйцо, залейте в тарелку и оставьте на 5 часов. Вы удивитесь, но компоненты смешаются и превратятся в однородную массу. А все потому что все ингредиенты изготовлены из одинаковых химических веществ.

Кроме того, можно попробовать сварить само яйцо и оставить его на пару часов. В отличие от натурального продукта, желток искусственного яйца не изменит цвет.

( thegreatcoursesdaily.com)

Даже в отваренном виде можно не распознать подделку 

Другие признаки подделки:

  • бросьте желток на стол, и он отскочит в сторону;
  • у желтка натурального продукта есть белое пятно, а вот на искусственном желтке такого нет.

И помните, что качественный продукт не может быть слишком дешёвым. Поэтому первое, на что нужно обращать внимание – цена.

Зачем вообще подделывать яйца?

Если кто-то тратит время и средства на проведение манипуляций с химическими веществами, первое – нужно искать выгоду в этом. Подделка яиц – весьма доходный бизнес, который давно вышел за рамки одного Китая.

Всё просто: себестоимость такого продукта не превышает 25% от стоимости настоящего яйца. То есть выставив их по более низкой цене, можно в итоге отлично заработать. Тем более, что в России их продают по цене натуральных яиц….

Именно так и делают производители поддельных яиц. Именно потому посетители на китайских рынках так часто покупают не настоящие куриные, а поддельные яйца.   
Проблема в том, что волноваться нужно и нам – ведь и на российских рынках у мелких лавочников-перекупщиков этот продукт имеет большой спрос. Они закупают по дешёвой цене, а продают, как натуральные. 

Следите за маркировкой на яйцах

Источник: https://vitimbabi4ev.livejournal.com/21145.html

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

Подделки фудзи  в

Китай славится многими вещами, в том числе количеством производимых подделок. От одежды и сумок известных брендов до электроники — в Китае есть все. Но некоторые «дельцы» пошли дальше и научились подделывать продукты питания.

Пластиковый рис

На первый взгляд, рис невозможно да и бессмысленно подделывать, но изощренные китайцы смогли это сделать. Поддельный китайский рис называют пластиковым. Его делают из сладкого картофеля и синтетической смолы, и он очень похож на настоящий рис, но несъедобен.

Искусственный рис продается на китайских рынках в городе Тайюань в провинции Шэньси. Этот рис остается твердым как камень после того, как его приготовят. Пластиковый рис нельзя употреблять в пищу — это все равно что пообедать полиэтиленовым пакетом.

Помимо производства искусственного риса, нечестные китайские продавцы добавляют ароматизаторы в обычный рис и продают его под видом более дорогого риса «Учан». Ежегодно производится только 800 тысяч тонн риса «Учан», а продается около 10 миллионов тонн. Другими словами, 9 миллионов тонн риса — подделка.

Баранина из крысы

Недобросовестные продавцы приноровились добавлять химикаты в мясо крыс, норок и лисиц и продавать его под видом баранины. Схема была настолько популярна и успешна, что полиция всего за три месяца арестовала 900 человек и изъяла 20 тысяч тонн фальшивой баранины.

Вэй, один из продавцов такого мяса, получил выручку в размере около 10 миллионов юаней. Он обрабатывал мясо лисиц, крыс и норок нитратами, желатином и кармином, прежде чем продавать его на рынке ничего не подозревающим покупателям.

Китайская полиция опубликовала на крупнейшем сайте микробиологов инструкцию, как отличить настоящую баранину от поддельной. На первый взгляд различия трудно заметить. Белые и красные части баранины не отделяются друг от друга после того, как мясо разморозят или отварят, а у поддельного мяса — отделяются.

Тофу из химикатов

Тофу, или соевый творог — это сыр, приготовленный из смеси соевого молока и коагулянта.

Власти Китая недавно закрыли два завода в городе Ухань (провинция Хэбей) за продажу поддельного тофу, который производили путем соединения различных химикатов.

Один из рабочих признался, что они смешивали соевый белок с мукой, глутаматом натрия, красителем и льдом, после чего упаковывали так, чтобы продукт не просто максимально соответствовал настоящему, но и внешне напоминал популярный бренд Qianye.

Фальшивый тофу повсеместно продавался на китайских рынках. Так как подделка стоила дешево, вскоре она затмила оригинальный бренд. Компания Deanfa Food Company заметила падение продаж и забила тревогу. После того как производителей фальшивки поймали, выяснилось, что они наносили на упаковку оригинальный лазерный код, используя оборудование стоимостью 1,2 миллиона долларов.

Использование соевого белка — не самый подлый поступок, и не все преступные схемы так невинны. Другие мошенники, производившие поддельный тофу, добавляли в него ронгалит и вызывающий рак промышленный отбеливатель. Химикат отбеливал тофу и делал его консистенцию плотнее. Всего было реализовано около ста тонн этого отравленного продукта.

Во время рейда на завод по производству поддельного тофу полиция нашла остатки товара и грязное оборудование, на котором его производили.

Формальдегид и утиная кровь

Тофу с утиной кровью в Китае считается деликатесом. Кровь нагревают до тех пор, пока она не загустеет, затем разрезают ее на кубики и продают. Это уже странно, но дальше — больше. Продавцы смешивали опасные для здоровья ингредиенты, такие как формальдегид, с более дешевой свиной или коровьей кровью, а затем продавали эту смесь как утиную кровь.

Китайские власти вывели на чистую воду преступников, которые подделывали утиную кровь. Ими оказались супруги из провинции Цзянсу. Для приготовления деликатеса они использовали куриную кровь, смешанную с несъедобной краской и материалами, которые используются в типографской промышленности.

Полиция конфисковала у мошенников тонну поддельной утиной крови. Использование фальшивой утиной крови для тофу настолько распространено в Китае, что люди научились отличать подделку от натурального продукта по внешнему виду и запаху.

Поддельный мед

Есть два типа поддельного меда: это разбавленный натуральный мед с сахарным, свекольным или рисовым сиропом, и мед, который еще больше похож на настоящий, чем сам натуральный мед. Он сделан из смеси воды, сахара, квасцов и красителя.

Производство килограмма поддельного меда стоит всего 10 юаней при цене реализации 60 юаней. 70% продаваемого меда в китайской провинции Цзинань — подделка. Как обычно, китайские газеты пишут о том, как отличить натуральный мед от подделки.

Полиция обыскала несколько подпольных производителей и изъяла у них 38 ведер меда. Китай — крупнейший мировой экспортер меда. Исследование показало, что 10% проданного во Францию меда — подделка. И скорее всего, его привезли из Восточной Европы или Китая. Таможенная служба США поймала контрабандистов, которые пытались провезти партию фальшивого меда в США из Китая через Австралию.

Грязная бутилированная вода

Недавно полиция раскрыла преступную деятельность аферистов, которые наполняли пластиковые бутылки водопроводной водой и запечатывали их на профессиональном оборудовании. На бутылки наклеивали этикетки популярных брендов и знаки качества.

В ходе лабораторных исследований в воде, упакованной в кустарных условиях, обнаружили кишечную палочку и вредный грибок. Ежегодно в Китае продается 100 миллионов подпольно изготовленных бутылок с водой на сумму 120 миллионов долларов. Для сравнения, в Пекине ежегодно производится 200 миллионов бутылок (подлинных и поддельных).

Афера с бутилированной водой не нова и продолжается с 2002 года. Себестоимость одной бутылки такой воды — три юаня, а продают ее за десять юаней. Производство качественной бутилированной воды обходится в шесть юаней.

Гнилая рисовая лапша

Поддельную китайскую рисовую лапшу делали из гнилых, черствых и заплесневелых зерен, которые обычно используют в качестве корма для животных. Для получения конечного продукта испорченное сырье смешивают с канцерогенными добавками, такими как диоксид серы. Около полусотни заводов работали по такой схеме в городе Дунгуань. Ежедневно ни производили 50 тонн контрафактной рисовой лапши.

Проверка других 35-ти заводов показала, что 30 из них производили некачественную рисовую лапшу. На заводах отбеливали испорченный рис и смешивали его с добавками, чтобы получить втрое больше продукта.

Наряду с использованием несвежего риса некоторые производители добавляют в тесто муку, крахмал и кукурузный порошок. У такой лапши очень низкое содержание белка — всего 1% по сравнению с 7% у чистой рисовой лапши и 4,5% у смешанной рисовой лапши. У свиней, которых кормили поддельной рисовой лапшой, впоследствии наблюдались слабость в конечностях и другие проблемы со здоровьем.

Отравленная кленбутеролом свинина

Кленбутерол или «порошок постного мяса» — это добавка к корму для животных. Он сжигает жир у животных, а у человека может вызвать тошноту, проблемы с сердцем, потливость и головокружение. Его использование в кормах для животных началось в 1980-х годах, а в 2002 году вещество запретили из-за его опасности для здоровья.

Однако некоторые мясоперерабатывающие компании все еще дают его свиньям. На этом поймали крупнейшего игрока мясного рынка Китая Henan Shuanghui. Компания опубликовала официальное извинение за свой поступок и отозвала 2000 тонн свинины с рынка. Двадцать четыре работника компании были уволены или отстранены от работы.

В попытке свести к минимуму убытки компании, она приостановила продажу акций, чтобы скандал не повлиял на их цену.

Китайская мясная ассоциация пыталась замять инцидент, чтобы не навредить всему мясному рынку страны.

С 1998-го по 2007 год в Китае было зафиксировано 18 случаев использования кленбутерола при производстве мяса, в результате один из потребителей продукции умер и 1700 человек получили отравления.

Подделка вина

Поддельные и контрафактные вина — серьезная проблема для Китая. Центральное китайское телевидение сообщило, что половина всего вина, которое продается в Китае — подделка. По словам виноделов, 90% премиальных вин, поступающих в продажу в стране — фальсификат. Для противодействия продажам поддельного вина в провинции Гуандун создали центр по определению подлинности алкогольных напитков.

Виноделы объединились с правительством и выпустили приложение для отслеживания винных бутылок и коробок для того, чтобы определять их подлинность.

При изготовлении фальшивок, как правило, используют оригинальное название, этикетку и дизайн дорогих винных бутылок, но немого меняют логотип и название. Другие аферисты используют пустые бутылки от дорогих вин, наполняя их дешевым вином.

Крупные отели и аукционные дома уничтожают пустые бутылки, чтобы их нельзя было повторно использовать. Во время рейда на преступную группу, которая занималась подделкой вина в Китае, полиция нашла 40 тысяч бутылок фальсифицированного вина на сумму 32 миллиона долларов. Группа занималась разливом дешевого вина в бутылки дорогих винных брендов.

В 2012 году полиция раскрыла 350 эпизодов подделки вина в Шанхае. Общая сумма изъятых подделок составила 1,6 миллиона долларов.

Волосатые крабы

Волосатые крабы с озера Янчэн — самые дорогие крабы в Китае. Неудивительно, что продавцы пытаются выдать за них обычных крабов. Для этого некоторые из них берут воду из озера Янчэн и вымачивают в ней обычных крабов за несколько часов до продажи. Другие продавцы используют для этого химические вещества.

Ежегодно продается 100 тысяч тонн волосатых крабов, но только 3 тысячи из них — настоящие. Для борьбы с аферистами Ассоциация крабового бизнеса потребовала, чтобы каждого волосатого краба из озера Янчэн маркировали пластиковым кольцом с уникальным цифровым кодом.

Этот план вскоре провалился, когда лицензированные продавцы волосатых крабов Янчэн продали базу цифровых кодов аферистам.

Фальшивые яйца

Фальшивые куриные яйца появились на рынках несколько лет назад. Они так похожи на настоящие, что покупатели по внешнему виду не могут их различить. Фальшивые яйца стоят в два раза дешевле натуральных.

Внутри у поддельных яиц тоже есть белок и желток. Сделаны они из желатина, бензойной кислоты, квасцов, хлорида кальция, парафина и других веществ.

В интернете до сих пор встречаются трехдневные курсы по изготовлению таких яиц, и продают эти курсы за 150−200 долларов. По вкусу фальшивые яйца похожи на настоящие, особенно если приготовить из них яичницу. Однако при жарке на поверхности белка появится много пузырьков, что должно насторожить потребителя.

Врачи предупреждают: употребление в пищу таких яиц вызывает серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. А по мнению некоторых ученых, длительное питание искусственными яйцами может спровоцировать деменцию.

Картонные булочки

Булочки научились делать из картона, смешанного с химическими компонентами, которые придают им вкус свинины. В одной телевизионной передаче рассказывали о продавце, который готовил булочки баоцзы из картона. Сначала он смешивал картон с каустической содой, которую используют для производства мыла и бумаги, а затем добавлял в бумажное тесто приправы и свинину.

Это вирусное видео с невероятной скоростью распространили даже несколько международных СМИ. Правительство Китая позже заявило, что иностранные СМИ восприняли новость слишком серьезно и что поддельные булочки на самом деле — обман. Репортера, снявшего этот ролик, арестовали. Правительство заявило, что он хотел таким образом повысить рейтинг канала.

Смотрите также — 10 товаров, которые недобросовестные производители подделывают чаще всего

Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш , страницу в или канал в Telegram.

Источник: https://BigPicture.ru/?p=1309083

Цветочные водопады в парке Kawachi Fuji

Подделки фудзи  в
Подделки фудзи  в

Здравствуйте, дорогие мои друзья!

Устав от серых будней и изматывающей повседневности, каждый из нас в мечтах стремится попасть в какое-нибудь волшебное место, где можно было бы отдохнуть душой и расслабиться, окунуться в мир фантазий и грез, полюбоваться на невиданные чудеса окружающего мира…

Кто-то мысленно отправляется на безлюдные лазурные пляжи, кого-то манят заснеженные вершины бескрайних гор.

Ну а я сегодня предлагаю вам окунуться в чудесный мир японской природы, посетив необыкновенной красоты Сад Цветов в небольшом городке Китакюсю.

Райский уголок в густых лесах

Сад Кавати Фудзи – одна из главных достопримечательностей города Китакюсю. Ежегодно это волшебное место привлекает тысячи любопытных туристов, и это не удивительно – ведь местная красота способна удивить даже самых привередливых любителей флоры!

Десятки и сотни самых разных цветов украшают этот сад! Чего только не увидишь здесь:

  • Первые бутоны еще в конце февраля распускает ароматная слива.
  • Ранней весной земля устлана невероятной красоты тюльпанами, гиацинтами и нарциссами.
  • Чуть позже, когда ранние красавцы отцветают, им на смену зацветают азалии и рододендроны.
  • С середины весны до самой поздней осени посетители Сада Кавати Фудзи могут любоваться десятками сортов самых прекрасных роз.
  • Постепенно распускаются и дарят свою прелесть петунии, гортензии, клематисы, ирисы и люпины.
  • Завершает цветочный марафон осеннее цветения шафрана (крокуса).

Но главная жемчужина этого великолепного сада – Глициния,  или другое название — Вистерия обильноцветущая (Wisteria floribunda).

Эта красавица расцветает в середине апреля и радует глаз до середины мая. Конечно, в зависимости от погоды, время цветения может немного сдвигаться, но в целом Вистерия  дарит возможность любоваться своими цветастыми лианами до конца весны.

Радужные водопады над головой

Думаю, все вы подметили слово «Фудзи» в названии парка и провели аналогию с известной горой «Фудзияма». На самом деле, в переводе с японского «Фудзи» означает «Глициния». Таким образом «Фудзияма» – это «Гора Глициний». Соответственно, Парк Фудзи – это Парк Глициний.

На самом деле, эта японская лиана – идеальное растение для создания невероятных цветочных композиций! В природе можно встретить Глицинии сиреневого, фиолетового, розового, белого, зеленоватого цвета.

Разлапистые Вистерии невероятно гармонично вписываются в лесные ландшафты – ведь яркие гроздья-соцветия очень выгодно смотрятся на фоне сочной зеленой листвы!

Аромат, источаемый волшебными цветами, неописуем – он буквально заполняет воздушное пространство в саду, поэтому вы не только видите, но и ощущаете чудесную, сказочную красоту природы Японии!

Глициния – растение-долгожитель. Как правило, первые несколько лет жизни она не цветет. И в последующем, чем старше становится растение, тем гуще и прекраснее его цветение.

В саду Кавати Фудзи есть Вистерии, жизненный путь которых уже перевалил за сотню лет! Для того, чтобы растений цвело и радовало глаз как можно дольше, ему требуется постоянный уход – своевременная подрезка, защита от заморозков. Садовники бережно подпирают ветви Вистерии, чтобы те не ломались под тяжестью увесистых пестрых гроздьев.

Как и любой другой парк, цветущие сады Фудзи готовят своим посетителям много интересного. Однако, самым посещаемым и излюбленным местом для туристов является Тоннель Вистерия.

Прогуливаясь по этой длинной аллее, вы сможете полюбоваться синими, сиреневыми, белыми, розовыми Глициниями, свисающими над вашей головой.

Высота деревьев здесь достигает 15 метров, а для того, чтобы создать эффект «цветочной пещеры», создателями парка был построен специальный полукруглый каркас, удерживающий ветви Вистерий.

Повсюду в цветущем саду Фудзи расставлены лавочки, сидя на которых можно на время отстраниться от земной суеты и погрузиться в мир грез и фантазий.

Если вы планируете посетить это волшебное место, поездку лучше всего спланировать на начало мая – именно в это время Глицинии находятся на пике своей красоты.

В начале осени, когда листва на деревьях начинает пестреть желто-красными тонами, а землю устилают осенние петунии, люпины и ароматный шафран, посетить Сад Цветов Кавати Фудзи также будет очень интересно.

Кстати, вход в Парк платный, и стоимость билета напрямую зависит от сезона и составляет в среднем от 3 до 9 долларов.

Конечно, говорить о красоте этого незабываемого места можно бесконечно, но, как говорится, лучше один раз увидеть!.. Поэтому можете полюбоваться  цветочным ливнем  на фотографиях.

А я с вами прощаюсь и займусь подготовкой материала для следующей нашей встречи. Не забудьте подписаться на наши обновления, чтобы не пропустить новые интересные заметки на цветочную тему!

До скорого!

Спасибо за внимание!

С уважением, Алла Макарова!

Источник: https://artmaki.su/cvety/nacionalnye-parki-i-botanicheskie-sa/cvetochnye-vodopady-v-parke-kawachi-fuji.html

Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Подделки фудзи  в

  • Home
  • В деталях
  • Гора Фудзи в истории японской культуры (1): Фудзи и искусство

Культура История 26.12.2014 С глубокой древности японцы относились с уважением и восхищением к горе Фудзи.

Сохранилось множество литературных произведений и шедевров декоративно-прикладного искусства с её изображением. О ней слагали стихи, она была темой преданий и объектом религиозного поклонения.

Почётный профессор Токийского университета Такасина Сюдзи, специалист по истории искусства, рассказывает о том, каким образом гора Фудзи заняла такое важное место в сердце японского народа.

Француз Эдмон де Гонкур (1822-1896), страстный любитель японского искусства, в «Дневнике» за 17 февраля 1892 года написал, что увидел вместе с друзьями несколько пейзажных гравюр Хокусая, где изображена «Фудзияма», и отметил: «Трудно даже вообразить, в какой степени наши современные пейзажисты, и особенно Моне, обязаны этим картинам». И действительно, из гравюр укиё-э, вдохновлявших импрессионистов, «Тридцать шесть видов Фудзи» Хокусая были наиболее знамениты, и их влияние было особенно велико. Потом, когда Клод Дебюсси создал три симфонических эскиза под названием «Море», для обложки нот была выбрана гравюра из той же серии, «Большая волна в Канагаве».

Кацусика Хокусай. «Большая волна в Канагаве»

Серия «Тридцать шесть видов Фудзи» с момента её создания была высоко оценена благодаря удивительным композиционным приёмам, которые в ней использованы. На одних гравюрах величественная гора занимает почти весь лист, другие же изображают городские пейзажи в окрестностях Эдо, а Фудзи едва видна вдали.

Хокусай не удовлетворился достигнутым, и добавил к серии ещё десять гравюр, доведя общее количество до 46. Впоследствии он создал и трёхтомник «Сто видов Фудзи» («Фугаку хяккэй»), состоявший из пейзажных гравюр, сшитых в книги. Фудзи также появляется во многих других его произведениях.

Живописное произведение «Сбор ракушек во время отлива» («Сиохигари-дзу»), внесённое в Список важного культурного достояния, изображает людей, собирающих у берега моллюсков, а фоном высится Фудзи, покрытая снегом.

Картина «Дракон, летящий над горой Фудзи» («Фудзи-коси но рю») была написана Хокусаем (1760-1849) на последнем, девяностом году жизни. Гениальный художник, которому посчастливилось прожить столь долгую и плодотворную жизнь, был очарован Фудзи.

Кацусика Хокусай. «Сбор ракушек во время отлива» (Музей изобразительных искусств г. Осака)

Кацусика Хокусай. «Дракон, летящий над горой Фудзи» (Хокусайкан)

Гора Фудзи и искусство

Хокусай был совсем не одинок в своих пристрастиях. Пожалуй, сложно назвать какого-нибудь известного художника эпохи Эдо, который не оставил бы ни одного произведения, так или иначе связанного с Фудзи.

Бесчисленные изображения Фудзи можно видеть на росписи ширм и раздвижных дверей, в живописных свитках, буддийских символических схемах мира, мандалах, и картах для путешественников, а кроме того, тема Фудзи часто используется в текстильных орнаментах, на повседневной утвари и прочих объектах декоративно-прикладного искусства .

Эта тенденция наиболее заметна мире гравюр укиё-э, так любимых среди простого народа.

Распространение культа Фудзи и обычаи совершать паломничество на эту гору породили всё увеличивавшийся общественный запрос на эту тему, и потому многие художники укиё-э направляли свои усилия на создание отдельных гравюр, серий и книг, в которых гора Фудзи была главной темой.

Одним из таких художников был Андо Хиросигэ, писавший пейзажи, сравнимые с гравюрами Хокусая. В качестве ответа на книгу Хокусая «Сто видов Фудзи» Хиросигэ решил сделать подобную книгу гравюр, «Сто изображений Фудзи».

Проект был прекращён после публикации первой книги из 20 листов, но Хиросигэ всё-таки сделал две различные серии «Тридцать шесть видов Фудзи», аналогичные работам Хокусая.

Кроме того, в одной из наиболее известных серий его гравюр «Пятьдесят три станции Токайдо», и в шедевре, созданном в последние годы жизни, «Сто знаменитых видов Эдо», местами встречаются изображения этой горы. Такие гравюры делали не просто для любования; их покупали путешественники на память о поездке в Эдо как сувениры для домашних, а потому гравюры печатались огромными тиражами. Это говорит нам о том, насколько важное место занимала гора Фудзи в сознании людей того времени.

Андо Хиросигэ. «Станция Юи» из серии «Пятьдесят три станции Токайдо»

Само собой, расположенная в центральной части острова и высочайшая в Японии гора благодаря своей величественной красоте была объектом восхищения и почитания японцев задолго до периода Эдо. В поэтической антологии «Манъёсю» («Собрание мириад листьев»), созданной в VIII веке, есть знаменитые стихи Ямабэ Акахито, воспевающие Фудзи:

…Лишь только небо и земляРазверзлись, — в тот же миг,Как отраженье божества,Величественна, велика,В стране Суруга поднялась

Высокая вершина Фудзи!

(перевод А. Е. Глускиной)

В «Манъёсю» это далеко не единственные стихи о Фудзи. Эта гора упоминается и во многих других более поздних стихотворениях и повестях.

В изобразительном искусстве наиболее ранним изображением Фудзи является «Живописная биография принца Сётоку» («Сётоку Тайси эдэн»), созданная в середине XI века и повествующая о жизни принца Сётоку (574-622), известного политика и распространителя буддизма.

В этом живописном свитке проиллюстрирована легенда о том, как принц Сётоку якобы поднимался до вершины горы верхом на чёрном коне, которого он получил в подарок из земли Каи (современная префектура Яманаси).

Эта легенда получила широкое распространение вместе с ростом религиозного почитания принца Сётоку, и во многих впоследствии созданных живописных свитках о жизни принца всегда присутствует сцена с подъёмом на гору. Это также способствовало закреплению особенной роли Фудзи в сознании японцев.

Позднее, в период Камакура (1192-1333), Фудзи можно увидеть в «Иллюстрированных записях о жизни святого странника» («Югё сёнин энги э») — биографии монаха Иппэна (1239-1289), который странствовал по стране и распространял буддийское учение. Существует немало и пейзажных работ, изображающих гору Фудзи.

«Живописная биография принца Сётоку»

Однако в период Эдо отношение японцев к горе Фудзи сильно изменилось. Как видно на примерах работ Хокусая и Хиросигэ, Фудзи вошла в повседневную жизнь обычных людей и стала восприниматься чем-то родным и близким. Это непосредственно связано с быстрым развитием города Эдо как политического центра страны при сёгунах Токугава.

(Оригинал статьи на японском языке опубликован 2 января 2012 г.)

Эти статьи также могут вас заинтересовать

Кацусика Хокусай Тридцать шесть видов Фудзи Эдо традиции Фудзи культура укиё-э история гравюра Сётоку Тайси Токайдо Сто знаменитых видов Эдо Андо Хиросигэ Такасина Сюдзи

Источник: https://www.nippon.com/ru/currents/d00021/

Поддельные яйца из Китая можно купить в России, как натуральные

Подделки фудзи  в

Фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». 

– Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен.

В остальном же отличий практически нет. Если яйцо разбить, то по внешнему виду оно не отличимо от настоящего. Скорлупа также сделана весьма искусно, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.

Сваренное яйцо отличить от настоящего практически невозможно.

А вот недоваренная подделка.

Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.

( pixabay.com)

Китайцы – настоящие мастера в вопросах подделки продуктов. Они прекрасно имитируют одежду и украшения известных брендов, современные гаджеты, даже целые города. Но если это не сильно вредит здоровью, то поддельные продукты могут вызвать серьёзные проблемы и навредить здоровью.

Потому так важно научиться определять поддельный продукт. И это, как показывает практика, не так просто.

В чём их опасность?

Настоящие яйца – источник полезных веществ. В их составе есть витамины, белки, углеводы, разнообразные ферменты. Да, также есть и холестерин, но полезный, не вредящий здоровью.

Именно по этой причине рекомендовано включать яйца в свой рацион, правда, их должно быть не более 10 штук в неделю.

А вот поддельные яйца являются 100% пустышкой, в которой нет никакой пользы. Скорлупа обычно изготавливается их парафина, гипса, изредка добавляют кальций. Белок и желток – это смесь из желатина, альгината кальция с использованием различных добавок и красителей.

Если постоянно употреблять такой продукт в пищу, это может негативно сказаться на здоровье. Особенно искусственные яйца опасны для нервной системы, в том числе и детской. У малышей могут быть проблемы с подвижностью, наблюдаться умственное «торможение», проблемы с развитием.

Как изготавливают такие яйца?

Китайцы используют для производства самые современные технологии:

  • Сначала изготавливается желток. Для этого химическую смесь окрашивают в желтый цвет, используя специальные пигмент, затем опускают в специальную форму, где ей придают форму шарика.

Погружают массу в углекислый калий, благодаря которому образуется защитная пленка. Она нужна, чтобы желток не растекался.

( pixabay.com)

Проблема в том, что распознать такие яйца очень сложно

  • Обволакивают полученный желток в белок, покрывают шарик специальной скорлупой, для чего используют гипс, парафин и другие вредные вещества.
  • В завершении продукт просто высушивают. В результате яйца почти ничем не отличить от натурального продукта.

Как можно распознать подделку?

Скорлупа

Оболочка таких яиц грубее и крепче, чем у настоящих продуктов. Кроме того, на скорлупе могут быть еле заметные шероховатости. Обращайте внимание и на неестественный блеск. Если кажется, что яйца обработаны воском, это указывает на подделку.

Попробуйте потрите скорлупу ногтем. Если будет скрипящий звук, то это признак настоящего продукта. А вот глухой звук признаков подделки.

Внутренняя часть

Попробуйте потрясти яйцо. Если оно не натуральное, будет странный не настоящий слишком громкий шум. Это связано с тем, что входящие в состав компоненты начнут распадается на воду и иные химические компоненты.

Кроме того, поддельные яйца легко делятся на белок и компоненты, что невозможно представить при работе с обычным продуктом. Да и желток не расплывается, сохраняет форму.

Попробуйте разбить поддельное яйцо, залейте в тарелку и оставьте на 5 часов. Вы удивитесь, но компоненты смешаются и превратятся в однородную массу. А все потому что все ингредиенты изготовлены из одинаковых химических веществ.

Кроме того, можно попробовать сварить само яйцо и оставить его на пару часов. В отличие от натурального продукта, желток искусственного яйца не изменит цвет.

( thegreatcoursesdaily.com)

Даже в отваренном виде можно не распознать подделку 

Другие признаки подделки:

  • бросьте желток на стол, и он отскочит в сторону;
  • у желтка натурального продукта есть белое пятно, а вот на искусственном желтке такого нет.

И помните, что качественный продукт не может быть слишком дешёвым. Поэтому первое, на что нужно обращать внимание – цена.

Зачем вообще подделывать яйца?

Если кто-то тратит время и средства на проведение манипуляций с химическими веществами, первое – нужно искать выгоду в этом. Подделка яиц – весьма доходный бизнес, который давно вышел за рамки одного Китая.

Всё просто: себестоимость такого продукта не превышает 25% от стоимости настоящего яйца. То есть выставив их по более низкой цене, можно в итоге отлично заработать. Тем более, что в России их продают по цене натуральных яиц….

Именно так и делают производители поддельных яиц. Именно потому посетители на китайских рынках так часто покупают не настоящие куриные, а поддельные яйца.   
Проблема в том, что волноваться нужно и нам – ведь и на российских рынках у мелких лавочников-перекупщиков этот продукт имеет большой спрос. Они закупают по дешёвой цене, а продают, как натуральные. 

Следите за маркировкой на яйцах

Источник: https://vitimbabi4ev.livejournal.com/21145.html

12 продуктов питания, которые подделывают изобретательные китайцы

Подделки фудзи  в

Китай славится многими вещами, в том числе количеством производимых подделок. От одежды и сумок известных брендов до электроники — в Китае есть все. Но некоторые «дельцы» пошли дальше и научились подделывать продукты питания.

Пластиковый рис

На первый взгляд, рис невозможно да и бессмысленно подделывать, но изощренные китайцы смогли это сделать. Поддельный китайский рис называют пластиковым. Его делают из сладкого картофеля и синтетической смолы, и он очень похож на настоящий рис, но несъедобен.

Искусственный рис продается на китайских рынках в городе Тайюань в провинции Шэньси. Этот рис остается твердым как камень после того, как его приготовят. Пластиковый рис нельзя употреблять в пищу — это все равно что пообедать полиэтиленовым пакетом.

Помимо производства искусственного риса, нечестные китайские продавцы добавляют ароматизаторы в обычный рис и продают его под видом более дорогого риса «Учан». Ежегодно производится только 800 тысяч тонн риса «Учан», а продается около 10 миллионов тонн. Другими словами, 9 миллионов тонн риса — подделка.

Баранина из крысы

Недобросовестные продавцы приноровились добавлять химикаты в мясо крыс, норок и лисиц и продавать его под видом баранины. Схема была настолько популярна и успешна, что полиция всего за три месяца арестовала 900 человек и изъяла 20 тысяч тонн фальшивой баранины.

Вэй, один из продавцов такого мяса, получил выручку в размере около 10 миллионов юаней. Он обрабатывал мясо лисиц, крыс и норок нитратами, желатином и кармином, прежде чем продавать его на рынке ничего не подозревающим покупателям.

Китайская полиция опубликовала на крупнейшем сайте микробиологов инструкцию, как отличить настоящую баранину от поддельной. На первый взгляд различия трудно заметить. Белые и красные части баранины не отделяются друг от друга после того, как мясо разморозят или отварят, а у поддельного мяса — отделяются.

Тофу из химикатов

Тофу, или соевый творог — это сыр, приготовленный из смеси соевого молока и коагулянта.

Власти Китая недавно закрыли два завода в городе Ухань (провинция Хэбей) за продажу поддельного тофу, который производили путем соединения различных химикатов.

Один из рабочих признался, что они смешивали соевый белок с мукой, глутаматом натрия, красителем и льдом, после чего упаковывали так, чтобы продукт не просто максимально соответствовал настоящему, но и внешне напоминал популярный бренд Qianye.

Фальшивый тофу повсеместно продавался на китайских рынках. Так как подделка стоила дешево, вскоре она затмила оригинальный бренд. Компания Deanfa Food Company заметила падение продаж и забила тревогу. После того как производителей фальшивки поймали, выяснилось, что они наносили на упаковку оригинальный лазерный код, используя оборудование стоимостью 1,2 миллиона долларов.

Использование соевого белка — не самый подлый поступок, и не все преступные схемы так невинны. Другие мошенники, производившие поддельный тофу, добавляли в него ронгалит и вызывающий рак промышленный отбеливатель. Химикат отбеливал тофу и делал его консистенцию плотнее. Всего было реализовано около ста тонн этого отравленного продукта.

Во время рейда на завод по производству поддельного тофу полиция нашла остатки товара и грязное оборудование, на котором его производили.

Формальдегид и утиная кровь

Тофу с утиной кровью в Китае считается деликатесом. Кровь нагревают до тех пор, пока она не загустеет, затем разрезают ее на кубики и продают. Это уже странно, но дальше — больше. Продавцы смешивали опасные для здоровья ингредиенты, такие как формальдегид, с более дешевой свиной или коровьей кровью, а затем продавали эту смесь как утиную кровь.

Китайские власти вывели на чистую воду преступников, которые подделывали утиную кровь. Ими оказались супруги из провинции Цзянсу. Для приготовления деликатеса они использовали куриную кровь, смешанную с несъедобной краской и материалами, которые используются в типографской промышленности.

Полиция конфисковала у мошенников тонну поддельной утиной крови. Использование фальшивой утиной крови для тофу настолько распространено в Китае, что люди научились отличать подделку от натурального продукта по внешнему виду и запаху.

Поддельный мед

Есть два типа поддельного меда: это разбавленный натуральный мед с сахарным, свекольным или рисовым сиропом, и мед, который еще больше похож на настоящий, чем сам натуральный мед. Он сделан из смеси воды, сахара, квасцов и красителя.

Производство килограмма поддельного меда стоит всего 10 юаней при цене реализации 60 юаней. 70% продаваемого меда в китайской провинции Цзинань — подделка. Как обычно, китайские газеты пишут о том, как отличить натуральный мед от подделки.

Полиция обыскала несколько подпольных производителей и изъяла у них 38 ведер меда. Китай — крупнейший мировой экспортер меда. Исследование показало, что 10% проданного во Францию меда — подделка. И скорее всего, его привезли из Восточной Европы или Китая. Таможенная служба США поймала контрабандистов, которые пытались провезти партию фальшивого меда в США из Китая через Австралию.

Грязная бутилированная вода

Недавно полиция раскрыла преступную деятельность аферистов, которые наполняли пластиковые бутылки водопроводной водой и запечатывали их на профессиональном оборудовании. На бутылки наклеивали этикетки популярных брендов и знаки качества.

В ходе лабораторных исследований в воде, упакованной в кустарных условиях, обнаружили кишечную палочку и вредный грибок. Ежегодно в Китае продается 100 миллионов подпольно изготовленных бутылок с водой на сумму 120 миллионов долларов. Для сравнения, в Пекине ежегодно производится 200 миллионов бутылок (подлинных и поддельных).

Афера с бутилированной водой не нова и продолжается с 2002 года. Себестоимость одной бутылки такой воды — три юаня, а продают ее за десять юаней. Производство качественной бутилированной воды обходится в шесть юаней.

Гнилая рисовая лапша

Поддельную китайскую рисовую лапшу делали из гнилых, черствых и заплесневелых зерен, которые обычно используют в качестве корма для животных. Для получения конечного продукта испорченное сырье смешивают с канцерогенными добавками, такими как диоксид серы. Около полусотни заводов работали по такой схеме в городе Дунгуань. Ежедневно ни производили 50 тонн контрафактной рисовой лапши.

Проверка других 35-ти заводов показала, что 30 из них производили некачественную рисовую лапшу. На заводах отбеливали испорченный рис и смешивали его с добавками, чтобы получить втрое больше продукта.

Наряду с использованием несвежего риса некоторые производители добавляют в тесто муку, крахмал и кукурузный порошок. У такой лапши очень низкое содержание белка — всего 1% по сравнению с 7% у чистой рисовой лапши и 4,5% у смешанной рисовой лапши. У свиней, которых кормили поддельной рисовой лапшой, впоследствии наблюдались слабость в конечностях и другие проблемы со здоровьем.

Отравленная кленбутеролом свинина

Кленбутерол или «порошок постного мяса» — это добавка к корму для животных. Он сжигает жир у животных, а у человека может вызвать тошноту, проблемы с сердцем, потливость и головокружение. Его использование в кормах для животных началось в 1980-х годах, а в 2002 году вещество запретили из-за его опасности для здоровья.

Однако некоторые мясоперерабатывающие компании все еще дают его свиньям. На этом поймали крупнейшего игрока мясного рынка Китая Henan Shuanghui. Компания опубликовала официальное извинение за свой поступок и отозвала 2000 тонн свинины с рынка. Двадцать четыре работника компании были уволены или отстранены от работы.

В попытке свести к минимуму убытки компании, она приостановила продажу акций, чтобы скандал не повлиял на их цену.

Китайская мясная ассоциация пыталась замять инцидент, чтобы не навредить всему мясному рынку страны.

С 1998-го по 2007 год в Китае было зафиксировано 18 случаев использования кленбутерола при производстве мяса, в результате один из потребителей продукции умер и 1700 человек получили отравления.

Подделка вина

Поддельные и контрафактные вина — серьезная проблема для Китая. Центральное китайское телевидение сообщило, что половина всего вина, которое продается в Китае — подделка. По словам виноделов, 90% премиальных вин, поступающих в продажу в стране — фальсификат. Для противодействия продажам поддельного вина в провинции Гуандун создали центр по определению подлинности алкогольных напитков.

Виноделы объединились с правительством и выпустили приложение для отслеживания винных бутылок и коробок для того, чтобы определять их подлинность.

При изготовлении фальшивок, как правило, используют оригинальное название, этикетку и дизайн дорогих винных бутылок, но немого меняют логотип и название. Другие аферисты используют пустые бутылки от дорогих вин, наполняя их дешевым вином.

Крупные отели и аукционные дома уничтожают пустые бутылки, чтобы их нельзя было повторно использовать. Во время рейда на преступную группу, которая занималась подделкой вина в Китае, полиция нашла 40 тысяч бутылок фальсифицированного вина на сумму 32 миллиона долларов. Группа занималась разливом дешевого вина в бутылки дорогих винных брендов.

В 2012 году полиция раскрыла 350 эпизодов подделки вина в Шанхае. Общая сумма изъятых подделок составила 1,6 миллиона долларов.

Волосатые крабы

Волосатые крабы с озера Янчэн — самые дорогие крабы в Китае. Неудивительно, что продавцы пытаются выдать за них обычных крабов. Для этого некоторые из них берут воду из озера Янчэн и вымачивают в ней обычных крабов за несколько часов до продажи. Другие продавцы используют для этого химические вещества.

Ежегодно продается 100 тысяч тонн волосатых крабов, но только 3 тысячи из них — настоящие. Для борьбы с аферистами Ассоциация крабового бизнеса потребовала, чтобы каждого волосатого краба из озера Янчэн маркировали пластиковым кольцом с уникальным цифровым кодом.

Этот план вскоре провалился, когда лицензированные продавцы волосатых крабов Янчэн продали базу цифровых кодов аферистам.

Фальшивые яйца

Фальшивые куриные яйца появились на рынках несколько лет назад. Они так похожи на настоящие, что покупатели по внешнему виду не могут их различить. Фальшивые яйца стоят в два раза дешевле натуральных.

Внутри у поддельных яиц тоже есть белок и желток. Сделаны они из желатина, бензойной кислоты, квасцов, хлорида кальция, парафина и других веществ.

В интернете до сих пор встречаются трехдневные курсы по изготовлению таких яиц, и продают эти курсы за 150−200 долларов. По вкусу фальшивые яйца похожи на настоящие, особенно если приготовить из них яичницу. Однако при жарке на поверхности белка появится много пузырьков, что должно насторожить потребителя.

Врачи предупреждают: употребление в пищу таких яиц вызывает серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. А по мнению некоторых ученых, длительное питание искусственными яйцами может спровоцировать деменцию.

Картонные булочки

Булочки научились делать из картона, смешанного с химическими компонентами, которые придают им вкус свинины. В одной телевизионной передаче рассказывали о продавце, который готовил булочки баоцзы из картона. Сначала он смешивал картон с каустической содой, которую используют для производства мыла и бумаги, а затем добавлял в бумажное тесто приправы и свинину.

Это вирусное видео с невероятной скоростью распространили даже несколько международных СМИ. Правительство Китая позже заявило, что иностранные СМИ восприняли новость слишком серьезно и что поддельные булочки на самом деле — обман. Репортера, снявшего этот ролик, арестовали. Правительство заявило, что он хотел таким образом повысить рейтинг канала.

Смотрите также — 10 товаров, которые недобросовестные производители подделывают чаще всего

Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш , страницу в или канал в Telegram.

Источник: https://BigPicture.ru/?p=1309083

Япония: восхождение на Фудзи

Источник: https://www.whatusee.ru/impressions/voshozhdenie-na-fudzi/

О ваших правах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: